第24章 元正前的忙碌

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人，楊卿抓起一隻餃子塞到小梅嘴裡。

水缸上擺著一個大簸箕，上面是滿滿當當的饅頭和包子，楊卿指著問小梅：“這是什麼？”

小梅驚了，公子那次大病後難道失憶了，她也不敢問，就笑道：“公子，這是蒸餅，這花花的是圓薄餅，裡面是菜或肉。”

前世過年和現在差不多，一名僕人在煎豆腐片，楊卿好奇詢問煎豆腐乾嘛，原是做不託（也叫湯餅，即現在的臊子面）的配料。

楊卿拿起兩個菜包子，一個遞給小梅，一個自己吃了起來：“小梅，小雪幹嘛去了？”

小梅小口啃著包子，幸災樂禍道：“她呀，在剪紙呢。元正快到了，要貼窗戶用。”

雖從魏淑玉哪裡聽了些，多問問總沒壞處：“小梅，元正長安人家都要準備那些物什？”

小梅左手抓著包子，秀眉微皺，抬頭思索，數右手指道：“公子，這可太多了，農夫家撩火有自家的秸稈，長安平民家就是松枝或其它常見的，像富貴人家就得桂枝和檀木了。公子從魏家拿回來的三湯也是必須的，只是不夠。

請人寫春貼，拜年貼，我們家老爺自己寫好了。

買驅儺面具和爆竹（爆竹隋就有了，裡面是硝石為主，孫思邈發現黑火藥，玄宗就有各種顏色的演化了），砍桃枝。

準備的吃食很多，有蠍餅、阿韓特餅、凡當餅、 胡麻餅、雙拌方破餅、春餅、齎字五色餅、五福餅、丸餅，水中牢丸（水餃），饋春盤（又叫五辛盤），膠牙餳（麥芽糖），桂花糕，水晶龍鳳糕、花折鵝糕、糯米糕、乳酪櫻桃，芸（油菜嫩苗），葵菜湥u莧菜）、韭菜湣6（藠頭）、芸（油菜）、蘆菔（蘿蔔）、菘（白菜），柑橘，棗，栗子，梅子，火宮柿子，假花果，乳酪，奶酒……

我知道的就這麼多了，其它的公子可以問問其他人。”

唐人每家條件略有不同，準備的也大同小異。

無論何時，過年準備的東西都很多，尤其富貴人家。

“小梅，隨我來”楊卿走出庖屋，其他新來的人鬆了一口氣，有楊卿在現場，他們總是很緊張。

一位燒火的僕人如臨大赦，鬆了一口氣：“公子人太好了，不會動不動大罵，各種刁難。”

拿盤子的女婢小心說道：“你這烏鴉嘴，哪天被盯上了，就不會這麼說了。”

燒火的不以為意：“我看人很準的，公子面有紫氣，一看就是做大事的，怎會為難我等奴僕。”

“阿彌陀佛，但願你說的準”韓三娘低聲祈禱，她在蘇家不是被打就是被罵，蘇家人從沒對下人有過好臉色。

薛洋瞭解公子，對眾人說道：“自我來楊家，沒捱過打，做錯了事只是訓一頓。只要你們不犯錯就沒事，公子人很大方，時不時給下人賞錢，元正大家的賞錢跑不了了。”

新來的個個面露喜色，老人則不出聲。新來的小夥子拉著旁邊的老人問詢問。

老人見小夥機靈，笑著拍著他的肩膀笑問：“這幾天伙食如何，住的如何，可有打罵？”

小夥眼睛亮了，笑嘻嘻地說道：“俺吃得好，吃得飽，住的暖，也沒被打罵。賞錢不指望，只想有個安身之處就好了，別的俺不敢奢求。”

“小孫，你帶幾個人準備晚飯，其他人繼續準備元正食物。”

薛洋有條不紊地指揮，庖屋的人分成兩撥忙碌了起來。