第104章 湯餅

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劉能挽袖呲溜寬厚的麵條，一臉的享受，時不時揪著蒜頭下面，吃得額頭冒汗。

見楊卿坐下，劉能將剩下的半瓣蒜一口吞了，辣得眼角流淚，閉目揮舞手臂大喊一聲：“掌櫃，再來一碗。”

劉能也是心思玲瓏，桌上的豆腐腦和豆漿沒動，連包子只是吃了一點，留了一籠半。

楊卿端起豆漿灌了一口，微微溫熱，再遲些，怕就涼了。

咕咚咕咚一碗幹了，也沒喝出甜味，只有豆漿的原味。

豆腐腦有蒜香，少了辣味。

辣椒到明朝才傳入中國，此時的辣就靠蒜和茱萸。

滑嫩的豆腐腦異常鮮美，也不知大唐流行起來沒有，要沒有，這也是一門生意。

“劉叔，這豆腐腦在長安能吃到嗎？”

劉能哪能猜不到他的心思，笑道：“能啊！”

劉能吃完麵條，灌了一口麵湯，補充道：“你小子就別惦記這門生意了，長安做得人很多。”

“可惜了。”

劉能意猶未盡，斜眼瞅著包子，問道：“待會你還有一碗麵，這包子，你還吃得下嗎？”

“劉叔，你隨意。”

楊卿將兩隻小籠向劉能那邊推去，自個夾了一個包子吃了起來。

羊肉大蔥餡，沒有什麼五香粉之類，味道有別樣的鮮美。

“劉叔，阿耶為何不讓我回長安？”

突兀的一句話差點嗆到劉能，劉能端起滾燙的麵湯順了順，笑道。

“大郎許是心疼郎君你，不想你路途顛簸。大郎休沐時間短暫，再者，路途來回容易感染風寒。郎君你身子本就不好，別再出個什麼意外，到時就因小失大了。”

劉能一口一個包子，半籠一下空了。見對方吃得盡興，楊卿將另一籠完全推到他跟前。

能吃是福，楊卿都有些羨慕。瘦小的老頭胃口卻出奇的好，楊卿一碗豆漿一碗豆腐腦就差不多飽了。

“掌櫃，少下點麵條”楊卿朝鋪子裡面喊了一聲。

“得哩！”

劉能關心道：“郎君你正在長身體，怎麼吃這麼少？”

楊卿有些尷尬，訕笑道：“劉叔你不知道，我整日好吃好喝的，又不怎麼動，就沒了胃口。”

似是認同楊卿的說法，劉能轉移了話題，說道：“往日除歲焚香，燎火用桂香，今年用什麼？”

迷信儀式而已，沒必要花費那冤枉錢，楊卿想也不想，脫口答道：“儀式重在心意，心意到了則誠。香就照尋常百姓家的來，至於燎火嘛，就用稻杆就行。破費那些錢幹嘛，用來吃穿，多實在。”

“也就你看得透！”

劉能特意留了三個包子推給楊卿，而後靠著椅子烤火。

掌櫃端著一碗褲帶面上來，楊卿連忙接過，冰冷的手瞬間暖和不少。

陶色海碗有臉大，雖是一半面條，卻是很是。

“劉叔，要不要再來些麵條？”

楊卿端著碗往劉能碗裡挑麵條，劉能嚇得趕緊掩住自己的空碗，打著嗝，笑道：“撐到了，吃不下了。”

“不急，你慢慢吃。吃完了，一會一起去走走，消消食。”

劉能背靠椅子，挺著肚子，仰頭曬太陽。

和後世的油潑面差不多，只是少了辣椒，香味少了很多。

代替青菜的是油菜幼苗，山莊油菜種了兩千餘畝，人工播種，難免密集了，就時不時去掉多餘的苗子當蔬菜。

莊子裡種有菠菜，蘿蔔和白菜，只是有些少。

麵條有些厚，還算勁道，有濃濃的麥香。不像石灰加麵粉，要靠化工香精提味增勁。

小時候的味道，楊卿吃得很盡興。

“來瓣