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然後給淮山去皮切片，強哥在老家吃淮山，都是把淮山切片滾燙的湯水裡撈一撈就吃，清脆爽口，稍稍煮久一點，就粉了，這口感千差萬別。
蝦得去蝦線，如果有專門的工具，直接去殼。
白蘿蔔切片，油豆腐直接捏開兩半，青菜香菜去根洗乾淨泥沙。
其他菜過一遍清水，基本oK。
從廚房開啟一罐辣椒醬，剁些蒜末和辣椒醬攪拌分三碗裝了加點醬油，再放入香菜蔥段。
晚餐火鍋開吃，大冬天的，把三個人都吃得額頭冒汗。
味道很好，強哥胃口大開，沒煮飯的情況下，光吃菜，下午買的那些，三個人居然吃了個七七八八。
肚皮圓滾滾的，有點撐。
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