第11節

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

家休息好之後就開始教文蓉做蛙魚。蛙魚的做法並不複雜，先把豌豆粉按比例用清水稀釋，鍋裡水燒開，小火把豌豆粉下入，用勺子攪成糊狀。

再準備一盆涼開水，把攪好的糊糊放在帶漏眼的模具上擠壓，糊糊順著漏眼擠到涼水裡就變成了一個個小蝌蚪狀的了，做好的蛙魚晶瑩剔透煞是好看。

姥娘又兌好了甜醋，盛一碗蛙魚，澆一勺甜醋，放上蘿蔔乾榨菜，炒熟的花生碎，如果吃甜口的就加勺糖，吃鹹口的就再加點辣椒油黃瓜絲，文蓉姐弟幾個一人一碗吸溜著就吃進了肚裡。姥娘做的實在是好吃得緊，蛙魚軟滑，料汁酸甜，姐弟幾個都吃著過癮。

姥娘見她們愛吃，臉上笑開了花：“好幾年沒做了，手都有些生了，明天你們要是帶出去賣，姥娘就再改進改進。”

“姥娘，這個口味就非常好吃了，明天這個一定賣的好”文蓉對姥孃的手藝相當的有信心。

轉過天來，文蓉姐弟去賣早點，姥娘就在家忙活開了，做了大半桶蛙魚備好，調料也都準備妥當，文蓉直接帶著就可以去市裡賣了。文蓉做吃食一直特別注意食品衛生，姥娘也不敢輕忽了，泡蛙魚的水都是燒開晾涼的涼白開，大夏天的，如果水不乾淨了就容易鬧肚子。

這兩天黃瓜的用量有些大，文蓉家裡菜園的黃瓜都摘得差不多了，三奶奶也把自家的黃瓜摘了送來，三爺爺在家給文蓉用木板拼了一個兩層的架子，文蓉放到三輪車上，把涼皮和調料放到架子上，空間一下子寬敞了起來。

三爺爺又用毛筆在貨架的外側寫上了“涼皮、蛙魚”四個大字，三輪車往巷子裡一擺，攤子立馬醒目了起來。

果然不出文蓉所料，姥娘做的蛙魚很受歡迎，吃的人都讚不絕口。旁邊幾個攤子就鬧不明白，文蓉賣的都是不當飽的東西，而且價格也不便宜，怎麼也和他們一樣生意這麼好呢？其實這些文蓉上輩子做了十幾年的小吃生意很容易就能明白。

文蓉擺攤的地點是服裝商場，現在商場還沒有開業，在她們這些小吃攤吃飯的，都是在商場裡做前期準備工作的，有來上貨的服裝攤主，有負責給攤位裝修的工人，有商家僱的店員，消費的群體不一樣，選擇自然就不一樣了。

那些幹體力活的，一上午消耗的體力大，都會選擇麵食這些實在頂餓的吃食。而那些年輕的小姑娘，本身沒有做什麼太耗體力的工作，夏天天又熱，胃口也小，文蓉賣的涼皮和蛙魚就正對她們的胃口。

服裝商場的準備也忙的差不多了，文蓉擺攤的這十幾天每天都會聽吃飯的人唸叨幾句，商場要在十六號正式開業，到時候市裡的領導還會來檢查工作。文蓉他們也都接到了街道的通知，那天他們如果擺攤的話不能來的太早了，上午十一點之前不允許擺攤，因為街道要打掃衛生。

對於開業那天，大家都非常期待，開業帶來的客流，也可以讓他們的小吃攤生意火爆起來，這兩天生意不忙的時候，幾家的攤主都在討論這事：“你們說，開業那天，我們得準備多少東西呀？別到時候不夠賣的？”

“你個老李還挺貪心的，準備多少？你燜它十鍋八鍋的米飯準備著就是了。”賣菜餅的大娘和他說笑。

“十鍋八鍋我也不嫌多，能賣它上百鍋才好呢。”老李也不生氣，樂呵呵的在那憧憬。

“還賣它上百鍋，你咋那麼敢想呢，不過你要是不要錢，上千鍋也賣的出去。”大家都在那裡打趣。

“不要錢可不行，就指著這小本買賣給兒子買房呢，”生意好大家都高興，出來擺小吃攤的哪家都不是手頭寬裕的。

大娘也在那裡交代文蓉：“你們明天也多帶點涼皮，明天人多，要是不夠賣的話，就可惜了。”幾家的攤主可能都已經打聽了文蓉姐弟的事情，最近一段時間對她們都相當照顧。