第6節

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文蓉站在門口沒動：“三嬸，我不進去了，我來推一下我家的三輪車。”

劉明英一聽這話就一臉迷惑狀：“什麼三輪車？你家的三輪車在這了嗎？”

文蓉笑笑指了指院子說：“三嬸，你家院子裡停的不就是我家的三輪車嗎？還是我爸出事的前一天你去我家借的吧。”

劉明英好似才想起來這事：“嗨，你說從你爸媽一走，這一天天的多少事，我忙前忙後的把這些都忘得一乾二淨，我還說呢這三輪車是你三叔從誰家借的呀？你說我這個腦子咋開始忘事呢？”劉明英一頓見文蓉只是笑並不接話又繼續說道：“蓉蓉你推三輪車有事呀？這三輪車你們也不會騎，推回去也是在家裡幹放著呀！”

文蓉心說那也不能放你家呀，嘴上卻說道：“三嬸，這玉米不是快要追肥了嗎，三爺爺說要去買化肥，我騎三輪車和三爺爺一起去。”

“你三叔這兩天也念叨著去買化肥呢，不過你要用車子我們就等一等，蓉蓉你用完了再送回來。”劉明英說著話就讓文蓉進院子裡推車。

文蓉沒接三嬸這話，送回來？到底是誰借誰的東西？文蓉不說話，三嬸以為她這是預設了，幫著文蓉把車子推了出去。

文蓉出了衚衕就騎上車子，蹬了起來。沒有騎過三輪車的人可能不知道，這種腳蹬三輪車並不好掌握平衡。文蓉以前雖然也蹬過三輪車，可畢竟時間太久了，她重新適應了一會，才順順當當的把車騎回家。

文俊和文靜見大姐騎著車子回來都圍過來：“大姐，你會騎三輪車了。”

“嗯，這有什麼難的大姐一學就會了”文蓉和弟弟妹妹嘚瑟。

“大姐，我也想學”文俊說著就去攥車把，文蓉也沒攔著，把車子丟給弟弟“你在門口練，別騎太遠了。”

弟弟妹妹都去騎三輪車，文蓉開始準備晚飯，在三嬸家一耽擱時間已經不早了，文蓉簡單的拌了一盤黃瓜，又用青椒炒了一盤雞蛋就招呼弟弟妹妹吃飯。文俊的興奮勁還沒有過去，在飯桌上也說個不停：“大姐，三輪車比腳踏車還好騎呢，我騎著可穩當了，還不怕摔倒。”

文蓉當然要替自家弟弟捧場：“是麼？這麼厲害。”

“嗯嗯，以後去哪我都騎三輪車去”文俊被姐姐一誇更來勁了。

姐弟三個說笑著吃完了晚飯，文俊和文靜繼續看書複習，文蓉收拾完碗筷找出一個小盆稱了一斤黃豆泡上。文俊和文靜看了納悶問道：“大姐，你泡豆子做什麼用？”文蓉衝兩人笑道：“大姐明天用豆子給你們做好吃的。”

小姐弟兩連忙追問是什麼好吃的，文蓉卻不再說了，只讓兩人寫完字後洗腳睡覺。文靜躺在床上還一直唸叨，猜了好久才不甘心地睡著了。文蓉覺得好笑，其實豆子的製品無非就那幾樣，弟弟妹妹只是沒有想到她能做出來而已，文蓉打算早晨實驗一下豆腐腦的配方，做一碗豆腐腦給弟弟妹妹吃。

夏天天亮的早，才五點多太陽就已經出來了，文蓉把昨晚泡好的豆子加了適量的水在石磨上打成了豆漿，又用濾布過濾了一遍，倒進刷洗乾淨的大鍋裡燒開。煮豆漿時要用小火，防止它溢鍋，其實好多小吃的製作，味道的差別都是在這些細微處。上一世文蓉也做過豆腐腦，一些小竅門都是那時摸索出的，小火熬漿做出來的豆腐腦才能不糊、不苦、不澀。

豆漿煮開後，就要點漿了，這一步也相當的重要，做豆腐腦點漿是可以用內脂或者熟石膏粉，內脂做的豆腐腦有些微酸，熟石膏點的有些微澀，文蓉要做的是用石膏粉點制的。石膏粉的用量相當重要，豆腐腦太嫩了就會一鏟就破成了水，太老了又會失去了香滑的口感，好的豆腐腦要做的嫩而不松。

文蓉取了熟石膏粉用水調成漿衝入熬好的豆漿中，用勺子攪拌均勻後蓋上鍋蓋靜置一會就行