第207章 改革開放了

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初他們可沒太多啟動資金，全靠趙青嵐出錢撐著。

新店開業，除了李淮，趙青嵐他們也都進了回城。

雖然改革開放帷幕拉開了，可趙青嵐知道這中間還是坎坎坷坷了兩年。

起碼進入八十年代，做生意才是真的沒那麼多政策上的風險了。

所以她也沒打算在這之前擴大事業版圖，他們一家暫且就靠這麼一個小吃店幹著便足以。

因為之前趙青菊總是對著老客們宣傳店要搬遷的事情。

等到他們新店開業，一開始生意就很紅火。

主要還是開業有優惠福利。

現在的後廚，基本就是趙青菊撐著，也是因為配料那些需要保密。

倒不是趙青嵐自私，這些可是他們這幾個小家現在維持生計的根本，再說了，也都是她上輩子慢慢摸索出來的。

僱來的兩個店員，就負責收拾，招待客人，洗碗筷那些。

趙青竹進城到店裡，主要是負責收銀。

偶爾孫氏也會進城替換女兒到店裡。

他們之前那家店，他們剛搬走，原來的房東僅僅隔了兩天，就在店面裡做上生意了。

店裡趙青嵐他們之前特意改造過，也很是方便了房東，只是稍作收拾，添置了一些東西，就可以馬上開張。

在小吃店搬走前幾日，房東還總是假模假樣的上門，打探詢問一些做生意的事情，甚至還直接問趙青菊他們的秘方賣不賣。

這怎麼可能賣。

趙青嵐他們買餛飩和麻辣燙，需要的麵粉和肉，當初可是花了大力氣解決的。

這周圍他們的競爭對手少，也是因為一般人都搞不定大量的食材。

就算是賣吃食，也只能賣一些應季或者常見的東西。

比如從鄉下拿來的紅薯烤紅薯，煮毛豆，茶葉蛋。

房東他們一開始把做生意想得很簡單，等真正上手了才發現處處都是麻煩。

這不，只能做些兜售自家土產品的小店，這些土產品，還都是去鄉下村裡親戚家換來的。

可以說，糧票肉票等東西還是限制了大部人人做生意的動力。

老字號小吃店每天客人不少，難道就沒人懷疑過他們店裡哪裡來這麼多糧食和肉嗎？

也是有心懷不軌的人舉報過的，好在這一點一開始趙青嵐就考慮到了。

肉和麵粉都是從正規國營廠里弄來的，他們偶爾從黑市買到的一些食材，只要自己小心點，也不會讓人注意到。

僅僅是受限於這些，趙青嵐他們也不可能擴大多少規模。

新店順順利利開業，也走上正軌，趙青嵐他們都鬆了口氣。

這一轉眼，就進了臘月，又快過年了。