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里人手不夠用,她也不放心這件事讓小妹一個人去撐起來,思來想去,還是她自己站出來做這件事做好。
以前的小吃店,她只是分紅不插手,也不想讓家屬區的人知道她在其中佔了多少,是怕因為她影響到丈夫的工作。
可這次,本就是掛在部隊名下的店,她就算站出來挑起大梁,知道的人也不會說什麼。
當老師才能掙幾個錢,主要當老師也不是她的興趣愛好。
自己的這些想法,趙青嵐自然不好全部說出來,只說了一些覺得能說的。
反正不管她是啥理由,李淮先表示了支援。
孫氏現在是比以前有主見了,可也曉得趙青嵐這個閨女的主意更大,她真認定了做啥,自己這個做媽的也阻止不了。
趙青竹聽了姐姐的想法後倒是被說服了。
趙青嵐這也算是放棄了鐵飯碗工作,辭職下海了。
不管學校的領導老師,還是家屬區其他人,得知趙青嵐辭去老師的工作,都覺得不可思議,還有人私下說起了風涼話,覺得趙青嵐大概是瘋了。
新開的店,趙青嵐出面管理。
除了給部隊上交的分成,剩下的,還是她們母女幾個分成。
不過鑑於此次的事基本是她一力促成的,又是她管理,孫氏她們都不想要分成。
不過趙青嵐哪會真的一點都不給。
剩下的分成,她出力最多,她拿大頭,但依舊有母親妹妹幾個的份。
新店計劃的規模大,又不用擔心食材採購,趙青嵐就不打算只賣餛飩和麻辣燙這兩種東西了。
而且怕影響老店的生意,她還剔除了餛飩這一項,留下麻辣燙,加了別的菜品。
麻辣燙是主要的,除了麻辣燙,還會賣簡單易上手的煎餅果子,以及她獨家秘方的滷肉冷盤。
麻辣燙的底料,煎餅果子的醬料,滷肉的調料,她會握在手裡親手配製,其餘的其他人就都可以做了。
確實如趙青嵐所料,再找店面時,打出部隊的名頭,事情一下子就容易起來。
不過她也不是沒遇到煩心事。
她這要開店,還會僱傭軍嫂們的訊息在家屬區一傳出去,就有人陸陸續續找上門了。
雖然大家不清楚她們家在城裡的那家小吃店每天能掙多少。
可小吃店開了這麼久,家屬區還是有人去店裡吃過的,看店裡生意不錯,趙青竹生活也很好,就覺得收入還可以。
畢竟趙青竹嫁的就是大家都認識且知道的孤兒周勁生,周勁生背後可沒一個牛逼的“李家”和首長爹了。
有來的人裡,有說好話套近乎的,有送禮的,還有賣慘的。
總之趙青嵐是煩不勝煩,好在她很快也想到了解決辦法。
店裡自然是要僱傭軍嫂的,而她當然也想僱傭自己熟識的,且品行好的人。
而她第一個想到的,就是吳梅。
她也直接找吳梅說了,吳梅當然高興,也沒怎麼猶豫就答應了她的邀請。
吳梅家幾個孩子都大了,壓根不需要她怎麼操心,她大部分時間都在家裡閒著。
要是能找個事情做,還能掙錢,她自然是願意的。
和吳梅說好後,趙青嵐就把剩餘的招人的事全權交給了吳梅處理。
吳梅這個團長夫人,應付各種軍嫂的辦法可就多多了。
被趙青嵐如此信任委以重任,她也保證了一定會把這件事做好。
趙青嵐也終於能放心操心店面裝修和其餘事情。
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