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胡廣平買回來的鯽魚十分肥美，四條鯽魚一共煮了四大鍋湯，實際上端出去的只有三鍋。
他一直以為剩下的那一鍋，是留給他們午飯吃的。
現在沈清居然和他說，這魚湯裡有講究！
胡廣平都快想破頭了，一隻手在腦袋上撓來撓去，就是想不明白是為啥。
“胡叔，您覺得大師傅靠得住嗎？”沈清決定還是不折磨胡廣平，乾脆把事情掰開來一點點分析給胡廣平聽，“大師傅年紀大了，這幾年就要回鄉下養老了吧？他以前脾氣沒這麼好吧，您覺得他犯得著為咱們的魚湯冒這個險嗎？”
沈清才來書院幾回，她怎麼知道大師傅要退下去了？
胡廣平怔怔地看著她，倒不是因為沈清長得漂亮。他這把年紀了，孩子都好幾個了，不至於對一個小丫頭犯渾。
可他就是疑惑，沈清這姑娘的腦瓜子到底是怎麼長的呢？
她爹沈文彬就算聰明，也不至於像她精明成這樣啊！
“啊，這……”胡廣平回過神來，“那咱們這一早不是白費功夫了嗎？”
沈清微微一笑，“您還是先吃飯吧，一會兒您就明白了。”
正是用午飯的時辰，山長一頓飯都沒吃完，已經見了好幾個學生。
好不容易都把這些學生打發回去，山長回到飯桌前，對著身旁的人笑了笑，“含章，這就是你和我說過的鯽魚湯？味道果真不錯。”
顧含章的確向山長提了沈清的鯽魚湯，卻沒想到他才剛提，傳聞中的鯽魚湯就被人送到了山長面前，順帶在山長面前慷慨陳詞了一番，把一碗鯽魚湯提升到了民生社稷的高度，請求山長能把這美味的鯽魚湯納入膳堂的食譜裡。
還特別強調，最好每天都有這麼碗湯，能讓他們為大齊做些貢獻。
山長閱人無數，就這話能信嗎？就連顧含章都不信！
沒看那幾個學子說話的時候，盯著他們桌上的魚湯，口水都快滴到地上了嗎？
家國天下不過是他們的藉口，他們只是想喝一碗鯽魚湯罷了！
“京城一路南下青州，那日我的胃疾犯了，恰巧喝到這碗鯽魚湯，確實十分特別。”顧含章說道。
顧含章難得肯多說幾句話，山長也就多問了幾句，“依你看來，這鯽魚湯該不該入書院的食譜？”
顧含章實事求是，“鯽魚價格便宜，要真能化腐朽為神奇，省下銀錢做些別的事，何樂而不為？”
山長哈哈一笑，倒是沒有立刻表態，而是問道：“你知道那贈魚湯的沈姑娘是什麼人嗎？是書院沈先生的獨女，能想出這種辦法，當真十分聰慧。只可惜是個女子，不然……”
山長話雖然沒說話，但顧含章明白山長的意思。
這麼些年來，山長一直想收一名合意的關門弟子，卻始終沒找到合適的人選。
沈清的聰慧難得在不是隻知道讀聖賢書的聰慧，而是知道靈活變通，借他人之勢。
倘若是個男子，還真是個合適的弟子人選……
“確實是個難得聰慧的女子。”想到這裡，沈清他眼眸裡染上些許笑意。
也不知道是山長愛才的毛病發作了，還是那碗學生們送上去的鯽魚湯真的合他的胃口。
總之，等沈清這邊吃完飯，就已經有人找來了胡家院子，請沈清去山長家說話。
等到又是沈清從院子裡出來，就已經拿到了一張蓋著山長印信的契約，還有整整十兩銀子的定金。
“十兩銀子，居然這麼多！”胡廣平都吃了一驚，這只是定金而已，等沈清的菖蒲粉配齊了，還要付尾金。
金澤書院膳堂採購的規矩，胡廣平心裡十分清楚，十兩銀子不過是錢款的十分之一。也就是說，等沈清交齊
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