第5章 這就是豆汁？

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

高階的食材往往最簡單的烹飪方式。

————地道的破折號————

“之前的事你也別怪一大爺，畢竟賈家也不容易，我……”

秦淮茹還沒有說完就被打斷。

“跟著喪門星，聊什麼那！趕緊滾回來！不去上班了嗎？”

賈張氏隔著窗戶，一臉擔憂的看向一大爺家，然後又故意的對著水池邊的秦淮茹吼道。

“知道了媽，我馬上回來。對不住啊守仁老弟，我先回去了”

秦淮茹先是大聲的回了賈張氏，低聲跟王守仁道聲歉。

然後拿起水池邊洗好的碗，然後對王守仁低了低頭，徐徐然的離去回了賈家。

“好的，秦姐，沒關係的！”

王守仁對收拾碗的秦淮茹回道，

瞥了一眼一大爺家，看著離開的秦淮茹，也轉身向大門外走去。

都說老北京沒美食，有的只是地道。

藉著穿越終於來了北京，不得嚐嚐這些平民老百姓的地道。

主要也沒錢沒票去嘗有錢人的地道，至於以後有沒有機會，就看系統給不給力了。

銅鑼鼓巷95號門口，東西邊是兩個條巷口。

而位處於巷子西邊口的是一個修車的李師傅，大家都叫他老李。

東邊呢的巷子出口處有一戶人家。

巧了，也姓王。

他們家民國以前就在這裡賣包子。

王寶師傅今年也就38歲，帶著老婆開著這間包子鋪。

大女兒王嬌今年16，在家幫著幹活，沒有讀書。

王寶想把女兒許配給傻柱，親上加親。

可是傻柱看不上人家，嘴裡還沒個把門的，張嘴就豬八戒他二姨。

氣的一輩子沒發過脾氣的老實人，差點要拿刀砍了傻柱。

這事差點鬧大，之後附近就就沒什麼人介紹給傻柱物件了。

都不想得罪王寶，大家覺得為了傻柱不值當。

56年的的時候，因為正陽門那兩個小女人帶頭合營。

他想了想也就隨了大流。

還好公方經理這人還不錯，沒有正陽門那些蒼蠅苟且，雞飛狗跳的事。

雖然鋪子現在不完全是自己的了，但是有分紅，有工資，日子也算過的下去。

“這位師傅，給我也來碗豆汁嚐嚐！”

王守仁來到包子鋪前，看著正在給顧客打豆汁的王師傅說道。

“好的，同志您稍等，這就給您打。”

帶著老一輩生意的客氣，並沒有像其他行業售貨員的不耐煩。

“好的這是給您的錢！”

我看著牌子上的價格，接過豆汁，給了5厘，不要票滿滿一大海碗，真實惠。

王守仁回頭想找找座位，可惜放眼望去坐滿了人。

大部分都是藍色工裝的工人，基本上都是軋鋼廠的同事。

還有很多身穿布丁特別多拉車的窩脖，自覺的一排蹲在牆腳處，不著堵路。

各自拿著自帶的窩頭，幾個人分一碗豆汁。

於是王守仁也只能站在路邊。

從懷裡拿出系統空間裡的饅頭，在被別人羨慕的目光中伴著豆汁吃了起來。

王守仁看著眼前的豆汁，一直不敢下口。

想起上輩子快手上介紹的製作過程。

其製作方法是將綠豆淘洗乾淨，放入盆內用涼水浸泡，加水磨成細漿，將細漿倒入紗布中過濾，將漿水發酵，經過沉澱把生豆汁舀出，鍋內加涼水，用大火燒沸後倒入生豆汁，待豆汁煮漲並將溢位鍋外時，立即改用小火分次將生豆汁勾兌到鍋中即可。

這樣一份地道的