第18章 北京假日（4）

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如果說這世界有烤鴨的敵人的話，那麼我與她不共戴天。

再來一隻。

——來自姜祖祖的破折號——

便宜坊，建立於明朝永樂十四年（公元1416年）。旗下擁有眾多老字號餐飲品牌：以燜爐烤鴨技藝獨樹一幟的“便宜坊烤鴨店”；建於清乾隆三年（1738），乾隆皇帝親賜蝠頭匾的“都一處燒麥館”；建於清乾隆五十年（1785），光緒皇帝御駕光臨的“壹條龍飯莊”；建於清道光二十三年（1843），北京八大樓之一的“正陽樓飯莊”；建於民國十一年（1922），經營佛家淨素菜餚的“功德林素菜飯莊”；建於民國十五年（1926），以經營北京小吃著稱的“錦芳小吃店”等眾多老字號餐飲品牌。

（不想水了，真沒吃過，也沒去過。）

此坊地址同是東城區的廣渠門範圍。

正陽門也可以說是東城區，不過倆地是一南一北。

“我跟你講，不是全聚德烤鴨差，只是全聚德烤鴨現在只剩下名聲了，就騙你們這些外地人，本地人吃鴨子都去便宜坊。”（英）

大約過了20分鐘，祥子騎的也盡力了。

一路上王守仁給露絲講著關於便宜坊的歷史。（有興趣的可以去百度一下，有能力的可以替我吃一下也行。）

露絲也拿著筆快速的速寫和記錄，他們一個說一個寫。

“王師傅，到了。”

速度也是蠻快的。

王守仁先下車，然後扶著露絲也下了車。

順便說一句，這時候的露絲穿的就是那套月牙白旗袍，一路上回頭率，不要太高。

“祥子，把車停好，我們進去。”

王守仁拉著露絲的手對祥子說道。

“不了不了，千萬別跟我客氣，這地方怎麼能是我能去的。我自己也帶了吃的了，就不和你們進去了！再說了我還要看車。就不麻煩了。”

祥子立馬拒絕了邀請。

看祥子堅持拒絕，王守仁也就不勸了，打算一會吃完就給祥子打包帶走。

就這還真不是看不起祥子，在那個年代，能在便宜坊打包剩菜也是了不得了。

王守仁向疑惑的露絲解釋到祥子不進來的原因，就帶著露絲一路排著隊進入了便宜坊。

. 烤鴨2只（1只片好打包，一隻這裡吃。）

· 荷葉餅 20張

· 空心燒餅6個

· 醬爆脆肉丁

· 衚衕燴菜

· 奶皮果蔬沙拉

. 油淋羅馬生菜

· 松茸竹笙湯

跟小二點完了菜就開始等待。

然後等待期間，露絲王守仁讓路人幫忙拍了幾張照片。

今天的便宜坊都坐滿了，倒一點也不影響上菜，除了烤鴨其他才陸陸續續的上來了。

“你們好我是本店炊事員小肖。歡迎這位國際友人”

一個身穿乾淨的白色廚師服，大約30多左右的人推著兩隻鴨子過來。並且打著招呼。

“他說他是廚師肖，歡迎你的到來。”（英）

王守仁給露絲翻譯道。

咔嚓

“他這是要表演片鴨子嗎？就像全聚德那一樣？”（英）

露絲給師傅拍完照片，回頭問道。

“可以開始了嗎？”

帶著笑容擺著姿勢的小肖，其實已經對外國土包子拍照，一點都不露怯，畢竟習慣了每年都會有幾次。

“可以，這位師傅麻煩你了，片下的鴨骨鴨頭，我們打包帶走，不用下湯。”

北京的鴨子一直有，下肉，拿骨回湯一說，你不提他們就拿去煲個湯在