第65章 鮮美無比魚羊鮮
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說這是你們這裡的一絕。”
趙方聽了很是驕傲的道：“大人您算是說著了，只要吃我們這裡魚羊鮮的，都會想著再來品嚐，好多城裡的，都是有時間就要來吃一次，更有外地客商，每回來浮雲縣，都會在我們這裡停留，就是吃著魚羊鮮的。”
蕭風感興趣的問道：“你們這魚羊鮮有何特殊，竟讓人們如此趨之若鶩。”
趙方回答道：“說起來這道菜還是驛丞大人給帶來的，據說是驛丞大人在秦州戍邊的時候學到的，是秦州邊城的名菜，後來驛丞大人回鄉就職，每每想起此菜，都是很想念，所以就自己研究，最終反倒是弄出了這更好吃的魚羊鮮，然後成為我們驛站的招牌。”
蕭風連忙問道：“能給介紹下這菜怎麼做嗎？不用太詳細，我也是好吃之人，就想著萬一吃得好，以後沒機會了，自己也能模仿著解解饞。”
趙方猶豫了下後，開口道：“我就簡單跟兩位大人說下，具體的我也說不太清，姑且聽聽。”
“首先是用羊骨羊肉熬湯，將羊肉熬製軟爛盛出備用，然後加入新鮮剔好的魚骨混合羊骨繼續熬煮，至濃稠如奶，才算底湯熬成。”
“之後剔下的魚肉切成薄片，用麵糊過好油炸成型，煮好的羊肉放涼切片，隨後混合魚片羊肉片在砂鍋之中，放入底湯，加入秘製調料一通熬煮兩刻鐘就可出鍋食用。”
“其實整個做法很簡單，但是那調料才是重中之重，既能去去羊肉的羶味，又能去除魚肉的腥氣，然後還能混合兩者的鮮味，讓這湯肉都鮮上加鮮，這道菜就成了魚羊鮮。”
咕嚕——
蕭風和燕小六聽著介紹，不約而同地吞了吞口水，這趙方怪不得被放在前臺招待人呢，幾句話就讓人對魚羊鮮的興趣大增，真是不想吃也要吃了。
趙方也沒因為兩人的反應而嘲笑，反而積極的道：“要不我這就讓後廚給兩位大人準備一份兒魚羊鮮，讓大人們嚐嚐。”
燕小六揮揮手道：“不用了，張驛丞已經吩咐了，我們等一會兒就是了，你先去忙吧。”
趙方聽了躬了躬身道：“好的，那小的先下去了，有什麼吩咐，大人們儘管開口，小的隨叫隨到。”
說完後，扭身離去，倒是乾脆利落。
等身邊無人，燕小六問道：“一會兒吃完魚羊鮮我們就回城，只是是先回六扇門，還是直接去找金刀門的人？”
蕭風盤算道：“我們直接去金刀門那釣釣魚再說，因為此番調查，我發現我們之前似乎想錯了。”
“想錯了？錯在何處？”
“錯在······”
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