第725章 教會徒弟餓死師傅
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的?好好吃的樣子?”
劉芳姿一邊說著一邊已經吃了第二塊了。
祝晴雅:“這恐怕要去問何東了,我只知道這道菜叫拔絲地瓜。”
具體用什麼做的,她不看著,真不知道。
“拔絲地瓜?這名字也很有意思。”
劉芳姿眼前一亮的,吃了第三塊第四塊。
盤子裡的拔絲地疏忽少了一半。
祝晴雅伸手過去要筷子,“該我吃了,給我。”
“別啊,這麼好吃的,我再吃點。”
劉芳姿又吃了兩塊,祝晴雅端盤子。
不叫吃。
劉芳姿眼疾手快地奪走了。
出門。
祝晴雅只能起來跟過去。
劉芳姿進了隔壁的房間。
“爸媽姐,給你們吃點好吃的。”
劉芳姿叫著家人們一起來吃。
祝晴雅是知道,無了。
而聽劉芳姿這麼喊,劉半奎、姚敏、劉芳華都吃了。
並且覺得新奇美味。
“這是地瓜?咋感覺跟以前吃的味道完全不一樣…”
“是啊,這味道真好…”
“是吧,要不怎麼說何東會做飯呢?不行,我得去後廚,要一道去。”
劉芳姿說著就走。
說是對香滿樓不是很熟,但問問也就知道了地方。
就是聽說劉芳姿親自過來要拔絲地瓜,何東有些沒想到。
張桂萍也是。
咋,送去給祝晴雅吃的拔絲地瓜,讓劉芳姿也知道了呢?
“何東你壞啊,這麼好吃的東西,就給晴雅一個人吃,這怎麼行,趕緊再給我兩盤子,剛才我為了這口吃的差點和和晴雅打起來。”
“得,她沒受傷吧?”
“我是那麼不懂事的人嗎?真能跟她打?你趕緊做,都等著吃。”
何東笑,“就說你是不敢的,嚇我。外面等一會兒。”
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拔絲地瓜本來是選單上沒有的。
但是今天香滿樓的採買買菜的時候,有人送了一兜地瓜給他們。
他看放著也是放著,還不如做道菜了。
到底他們有條件。
但這會兒忙,也是真的。
“東子哥,要不讓我試試?”
水蘊飛剛才就看著何東做的拔絲地瓜。
因為沒做過,躍躍欲試的。
何東是覺得沒問題。
拔絲地瓜,不難做。
難的是手上功夫。
“你要有心理準備。”
水蘊飛點點頭。
跟何東換了個位置。
地瓜剛才就又炸了剩下的。
本來想著最後送幾桌,當做特惠了。
現在嘛,就緊著劉芳姿這邊來。
不規則地瓜過上粉,放入熱油中炸。
到金黃色撈出來控油。
然後做糖漿,變色有拉絲狀態。
放入炸好的地瓜。
翻轉均勻。
再另外熬少許糖,用來做表面的拉絲。
顏色比前面的顏色再稍微深一點點。
用一雙筷子慢慢挑起來,環繞紅薯周圍裹起。
這道菜就算是成了。
只是水蘊飛頭一次做,拉絲效果,遠沒有何東好。
糖色也深了點。
但他有信心下一道能做好,就做了第二道。
效果嗎,的確比剛才要好。
“這樣真的要教會徒弟,餓死師傅咯。”
何東感嘆
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