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今天正好過路,看到牛肉也還挺新鮮,這家店的牛肉全都是放養的黃牛,做出來的牛肉乾,口感也更好。

“安姐,您不用特意給我們準備東西,這段時間我們在你家吃飯都長肉了。我跟小盧,現在每天都增加了訓練時間,你對我們已經很照顧了。”小趙很不好意思。

“不用想那麼多,你們雖然是工作,但既然來到我家,我們就有義務照顧好你們倆。”

車子正好停一下,安然推開車門走下去,店老闆在給一個人稱牛肉,看到她進來就笑著打了個招呼。

“妹子,你看看是準備炒著吃呢,還是燉湯做餡……”

“我要做牛肉乾,要的有點多你的價位有沒有優惠?”安然告訴老闆要的數量,順便開始講價。

“你要的了多少斤?”老闆送走客戶走過來問。

“你這裡適合做牛肉乾的,還有多少斤?”安然經常買牛肉,知道只有幾個部位的筋筋比較少,做出來的牛肉乾口感更好。

老闆從案板下抱出來兩坨,一看就是後腿上方的肉,放到電子秤上。

“一共是46斤,如果你都要本來3400,算你3350。”老闆豪爽地給了安然一個優惠價格。

“行,能麻煩你給我切成手指粗的長條嗎?”安然付完錢,問老闆能不能幫忙切肉。

“可以什麼不可以?本來我們就有這項服務,你等著,我叫我家兒子來一起速度快。”老闆放下東西,開啟後門跑了出去。

一會兒就有一個年輕男孩跟著進來,母子兩人揮舞著雪亮的長刀,一個把牛肉按照線條劈開,把上面的筋膜全部剔下來,一個快速把肉片切成手指粗的長條。

真的是幹一行精一行,母子兩人的刀法可以說得上是行雲流水,刀子在他們手裡死的那叫一個絲滑。

“妹子,我記得你以前來我們家買過,買的數量還不少。”老闆娘,手下的刀刷刷刷切著肉,還不忘跟安安聊天。

“是呀,你家的牛肉品質不錯,家裡的人都喜歡吃。”

“你就在家吃一次做的牛肉乾做太,時間久了就不好吃了。”

“沒事,今天這些做好了,是拿來送人的。”

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