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八大碗裡,少不得雞鴨魚鵝兔鹿豬,菜一上來,親朋好友間,開始把酒言歡,很是熱鬧。

常小慶看到端菜的人還沒走過,自己就跑上去端了,小孩們沒他高,見他把兩個大雞腿一個夾自己碗裡,一個夾在坐他右邊的小豆丁碗裡,小豆丁高高興興拿起雞腿啃,吃得油流滿面。

其他沒有吃到雞腿豆丁們,一個個鼓氣瞪眼乾看著,嘟著一張小臉埋怨常小慶。

幾個小豆丁的眼神和內心戲夾攻,詛咒天上的把他鳥叼走。

常小慶聽得無奈,只好跑去別桌,搶人家已經夾碗裡的大雞腿。

更甚的,人家都放嘴裡咬了一口了,常小慶從人家嘴裡奪食,還嗆人家,當爹的人了,吃什麼雞腿,自己小孩都沒吃到。

幾個小孩都得了雞腿,沾了料汁,就安安靜靜的啃雞肉吃。

又搶了一雞腿,常小慶剛要把大雞腿放他碗裡。

那碗就被人拿開了。

對方低頭淡淡地說一句,“不要。”

常小慶樂得其成,放進自己碗裡。

一大桌子的,小豆丁吃不多,常小慶爽極了,還是小孩桌爽,等於一個人吃一大桌子菜,太爽了。

常小慶啃光了兩隻雞腿,胃口大開。

養了一年的醃雞,雖然是圈養的,但圈養的地方大,也是天天跑來飛去,肉很緊實,而且吃得綠色,放了桅子黃熬色,整隻雞皮通體金燦,金黃的雞油如果凍般剔透,肉熟骨不熟,碎骨中滲出血絲。

這種程度的才好吃到絕。

小料是酸鹹濃稠的蔥薑汁,裡面還有小酸碎果肉提酸增香,夾一塊沁入小料中,夾起來時,濃汁覆蓋整塊雞肉,點綴了幾點綠蔥,如出水芙蓉般誘人。

都把常小慶看饞,張大口塞入,肉嫩不肥膩,皮滑嫩爽,附的那層黃雞油,彈牙爽滑,吃到牙齒都打滑,又嫩又韌的口感,怎麼能不愛。

淋上雞油到米飯上,不全是大白米,還有黍米黃米糯米還夾了些豆子的雜米飯,拌上雞油,口感就沒那麼澀味,而且越嚼越香,也不亞於吃雞肉帶來的驚喜。

烤鴨更是薄如皮層,肉嫩爽滑,小孩們吃得汁水爆出,乳鴿一上桌就被搶光,也不多,正好一人一小塊,新鮮出烤出爐的,咬下去第一口,嘎嘎酥脆。

緊接著,又端上了肉皮湯、紅皮碌鵝、蜜糖味的紅燒兔肉、烤鹿排、雜膾片、梅菜扣肉……

越往後就漸漸清淡,蘿蔔乾煎蛋,金黃金黃的蛋,口感嫩滑軟綿,加上蘿蔔乾的脆感,吃得解壓又解膩。

雞雜酸辣發爽,飯沒吃飽的,還有滑溜溜的嗦粉,放入臘八蒜,香味提高一個層次,魚餅,小銀魚,鮮菜,一些下水料,口感很豐富,將粉夾起來時,得快速嗦入口中,不然太滑了就會掉回碗裡。

常小慶嗦了兩碗粉後,桌上的小孩全跑光了,打了個響亮的飽嗝,一股濃烈的胃氣冒出,菜也被他揮霍得差不多了。

對面坐著的賀練嫌棄地別開頭。

吃不完的菜,是不許帶回家的,剩下沒吃完的,得給那些做廚的人帶走。

賀練看常小慶吃相像幾百年沒吃過東西似的,簡直大為震驚,怎麼會有這麼能吃的人,這十幾個菜,就能被他一人造光,而且吃完拍拍屁股就走人,也不幫忙收拾下。

難怪村裡人說他懶漢娶不著妻,人也流裡流氣,上來就搶,好像是他的一樣。

常小慶起身時,就觸及到賀練嫌棄的眼神,吃得還算開心,下次別跟這種掃興的人坐一塊就更開心。

常小慶當即“切”了一聲,他不是金子,做不到人人:()山戶常小慶的囤貨日常

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