第76章 母親的飯

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完，秦媽媽又在他們面前擺上了好幾張，用一個篾條編的稀眼攤籮盛著。

時月看它們橋面一般筆挺地橫著，忙取了一張，對摺，只聽“啪嗒”一聲，麥裹從中斷裂。揀取一塊，一咬，喀嘣兒脆，連忙將紫蘇手裡吃剩的小半張替了。

紫蘇試探著咬了一口，剎時眼睛都睜圓了，說：“哈——果真又脆又香啊！”

紫蘇讓秦媽媽吃，時月讓她不要謙讓，下一張就是媽媽的了，但這一張你一定要吃，因為媽媽在裡面放有特別的好東西。

紫蘇再咬一口，吃出了雞蛋的香味，開啟麥裹一看，果真啊，上面塗了金黃的一層，泛著清亮的油星子。

原來，秦媽媽在起鍋前，在上面打了一個雞蛋。這樣的待遇，只有貴客才有的。

時月告訴紫蘇，小時候生活艱苦，沒有好的配菜時，他們也會嘗試在上面擦上臘豬油，撒上點白糖、紅糖等，也照樣吃得狼吞虎嚥。

即使是塗上腐乳也照樣美味無比。

而糊麥裹最美的吃法，就是像今天這樣的，配上稀稀的面羹。

時月告訴紫蘇，他長大後，利用軍訓、培訓學習等，也走過東西南北一些地方，也跟著長官們吃過好多山珍海味，其中還包括許多面食，如蘭州的牛肉拉麵，四川的擔擔麵，山西的刀削麵，崑山的奧灶面，等等，雖然確實各有特色，但至味還是媽媽做的糊麥裹與面羹。

後來，時月媽也坐下來吃了。三人一起吃，一起聊，儼然是親親熱熱的一家人。

時月媽又給他們講了一樣美食，叫大麥飯。

早時有些年頭，由於正值春荒，青黃不接時，家裡沒米了，或者為了節省大米，就會到山上將尚未完全成熟的小麥粒捋下來，在飯鍋或菜鍋上蒸著吃，那個香啊。

關於這大麥飯，老輩一直有個故事傳下來，說的還是與朱元龍這位大神有關，叫“朱元龍吃大麥飯”。

據說這位老兄登基做皇帝后，吃來吃去還是在秦夢永王山妙智寺一帶逃難時的大麥飯最好吃，讓御廚做，可吃來吃去都吃不出當年那個味道，一怒之下殺了不少廚子。

最終大臣們沒有辦法，只好從永王山腳的前山塢村，找到了當年招待過朱皇帝的那位老婆婆，請她去皇宮裡面救急。

老婆婆憑記憶做了一回大麥飯給朱皇帝吃。

沒有配料，只用了點鹽，是很純粹的一種粗糧飯。

朱元璋吃後，皺了皺眉頭，說有點當年那個味，但味道沒有當年的好。

要不是看在老婆婆一大把年紀的份上，還有當年招待過他的份上，這皇帝老兒恐怕又會吹鬍子瞪眼珠地發作了。

老婆婆說：“萬歲爺啊，您當年流落江湖，又飢又餓，處境實在是很狼狽的，有東西吃，當然都是美味了。可您現在做了安樂皇帝，要風得風，要雨得雨，山珍海味吃到煩厭為止，還有什麼能讓您生出快樂來的東西呢？”

一語點醒夢中人，老皇帝這才明白“久入芝蘭之室而不聞其香”的道理，明白當年覺得大麥飯好吃，純粹是由於“飢不擇食”“肚肌好吃食”的緣故。

這個故事，雖則是在教育人，但秦夢的美味，讓皇帝老兒久久難忘，卻也是事實。

時月打趣說，看來這朱元龍的口福還不是最好的，要是吃到我媽媽做的糊麥裹和麵羹，保管他一輩子都會為它犯相思病呢。

三個人一起“哈哈”大笑。

舊檀有韻句《母親》，贊曰：

瓦屋煙嫋嫋，

泥灶氣繚繞。

世上美食多，

母調味最好。

勸君勤祈禱，

母親不要老。