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「你可別謙虛了,今兒夜裡你得的簽數,那些個數簽的小廝大概得數一晚上才能數清楚嘍。」莫姐將桌上的菜朝蘇宛移了移,道, 「起初不知你會來,這些菜做的有些隨意,也不知你吃不吃的習慣。」
蘇宛瞧了眼桌上的水晶餚肉,茭白毛豆,及清蒸白魚三菜,每樣皆色澤鮮亮,氣味濃香,都是精心燒制的,何來隨意二字,便回道: 「莫姐還說我,你這才是過謙了。我忙碌了一日,如今有這等珍饈美饌擺在面前,我真是饞涎欲滴。」
「既如此,那姑娘便趕緊動筷罷。」莫姐知是蘇宛見她還未提筷,也不好先進食,便抬手吃了起來。
蘇宛在出攤的時候,早就看見了莫姐這邊販賣的水晶餚肉,只可惜攤前的客人絡繹不絕,她抽不開身去嘗一嘗。
這會終是有機會了,她當即夾了一塊放入口中。
這水晶餚肉外形光滑凍透,味道鮮嫩香酥,肥而不膩,甚是入味,竟比她預想中還要美味上不少。
她又嘗了下茭白毛豆與清蒸白魚,雖這兩樣皆是清爽之菜,吃下之後卻一點也不讓人覺得寡淡無味,反倒鮮香四溢,口味恰到十分,少一分便乏乏,多一分則過重。
毫不誇大地說,莫姐的廚藝與蘇強相比,也未必會輸下多少。
蘇宛好奇地問道: 「莫姐可是烏莊人?我見你有些面生,但這些菜餚又是地地道道的江南口味,想來若不是江南人,也做不出這等味道。」
「我原來確是烏莊人,不過後來上了京,便一直在京城中定居。」莫姐邊答道,邊吃了口蘇宛做的菜。
她知曉蘇宛的攤位有不少客人,可也沒料到蘇宛一小姑娘的廚藝這般驚人得好,倒讓她想起了當年的自己。
莫姐看了眼蘇宛,笑意淡了些,目光飄忽向不知何處,輕聲道: 「其實,在你這個年紀的時候,我的廚藝也如你這般好。」
蘇宛擱下筷子,安靜地聽莫姐說話。
「我家曾經開過食肆,雖說生意不算紅火,但也夠養活一家子。我自小在爹孃身邊看著他們下廚,也耳濡目染學到了不少技藝,我爹嘗過我做的菜後,便覺得我天賦異稟,開始教會我更多的東西,讓我主廚,令人歡欣是的,不少客人都喜歡我的手藝,我家食肆的生意也越來越好。」
莫姐說這段話時,似是在回顧她人生中最為美好的一段記憶,笑容幸福,眼裡卻含著淚花,可故事卻還未結束。
她繼續道: 「在我的手藝被認可後,我就莫名有了很大一個念頭,那就是去京城開店。可能你體會不了我的心境,我想讓更多人嘗到我的手藝,不僅是為了賺更多的錢,更是為了那一種,當人們吃下你的飯菜之後,你看著他們因為一碗菜開心,油然而生的滿足感。我爹孃也十分支援我,將烏莊的一切都拋下,錢財地契全交付於我,只為了在京城有立足之地。」
她的淚水再也止不住,順著面龐如泉水一般湧了出來,蘇宛見狀遞去一塊帕子,她接下攢在手裡,輕聲道: 「多謝。」
「去了京城後,你可有開食肆?」蘇宛問道。
莫姐搖搖頭: 「就差一點。我找好了宅子,挑好了店鋪,結果在去官署申請時,還未進門便被攔下了,只因門口的官兵告訴我,女子不得經商。就因為我是女子,不讓我開食肆,這是個什麼道理,難道女子就理應不能憑自己之力掙錢麼?這時,一相貌堂堂的公子替我解了圍,並將我邀至京城一家最盛大的酒樓中用膳,說他能幫我開食肆,甚至能開到像此等酒樓一般大,而他對我一見鍾情,只要我能嫁與他,便幫我實現這一切。」
「我當時被沖昏了頭,為了心中所嚮往的食肆將人與錢財都給了他,不料他竟是個坑蒙拐騙的,帶著錢一走了之,我也不知道他姓甚名誰,根本尋不到他。也正因沒了
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