第5章 餡餅
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等毛若蘭離開後,廚房門口也沒有人圍觀了。棠溪深吸了一口氣,看著眼前的大白菜和豬肉。
腦海裡一遍遍地回放著白菜豬肉餡餅的做法。
什麼都準備好了,可惜家裡沒有面粉。
想了一下,棠溪擦了擦手出來,見棠為民在門口做著小板凳,勾起了唇角笑著問,“爸。”
“誒,怎麼了?”棠為民立刻放下了木料,轉身起來,擦著手問,“有什麼需要我幫忙的?”
“今晚我想吃餡餅,可以嗎?”棠溪覺得自己的要求有點過分了,畢竟南方人的正餐都是大米飯。
麵條、餡餅在他們看來都是輔餐。
“行啊,想吃什麼都可以。”棠為民沒有意見,也知道家裡沒有面粉,“你等我一下,我去買麵粉。”
“好。”棠溪還想著要花一點時間來說服,沒有想到這麼簡單。不過她還是再問一下,“媽媽她會不會介意?”
棠為民擺手笑,“不會。”
“我們家都是有什麼吃什麼。”棠為民摘下了圍裙,“我先去買麵粉。”
“路上小心。”棠溪看著棠為民出發,轉身回來就瞧到小輝咬著手指眼巴巴地看著自己。
“怎麼了?”棠溪彎腰下來,也拉下了小輝的手,溫聲教導,“以後不要咬指甲蓋了,不衛生。”
“嗯嗯。”小輝點頭,雙眼水汪汪,如同滾圓的黑葡萄。看得棠溪禁不住戳了戳他的臉頰。
“姐姐,你真的不回去了?留在我們家裡嗎?”小輝趁著大人都不在,問出了心中的疑惑。
棠溪面露笑意,反問他,“這裡就是我的家,你讓姐姐去哪裡?”
“好了,別想太多了。”棠溪揉了揉小輝的發心,“今晚姐姐做白菜豬肉餡的餅子給你。”
“現在快去寫作業。”棠溪指了指門前的小板凳,上面還放著小輝的作業本。
小輝知道家裡買了什麼,也知道爸爸出去買麵粉了,咧開嘴笑,“好。”
哄好了小輝,棠溪也回廚房,剛把準備工作做好,毛若蘭就下來了。
看著食材都整整齊齊的擺放在料理臺上,毛若蘭再去看著棠溪,心想著等會兒不管親女兒做得有多難吃,也不能表露出來。想著,毛若蘭還想跟小輝說一聲,免得棠溪的面子上過不去。
然而,剛轉身,毛若蘭就聽到了切菜的聲音,整齊有力。心下一愣,轉身回來。毛若蘭震驚了,瞳孔猛地一縮。
茫然地看著棠溪迅速地將大白菜切成絲,一下一下快如閃電,沒有幾十年的功夫是沒有這刀工的。
毛若蘭張了張口,想問棠溪是怎麼一回事。下一秒,就看到棠溪遊刃有餘地切完菜絲,剁剁的聲音傳入耳邊。又是一陣驚訝。
剁肉並不是想象中的簡單,要控制力度,不然會沾上砧板木渣,煮出來的味道會令人反胃。
一不小心,毛若蘭就站在門口看呆了。再回神,棠溪差不多做好了餡餅。
鍋蓋一掀開,濃郁的香氣隨著視窗飄遠,緊接著整個巷子都是白菜豬肉餡的味道,直勾肚裡的饞蟲,讓人口水橫流。
左鄰右舍嗅到讓人心動的香氣後,紛紛跑過來,卻看到棠家一家三口都在,不由得傻眼了,可香氣只有這裡最為濃郁,“棠哥,嫂子,你們家在做飯?”
“是啊。”毛若蘭本來以為親女兒要做飯是當過家家,誰能想到廚藝了得,見鄰居都被香氣吸引過來了。
面上有光,沒忍住誇讚棠溪,“這孩子剛回來就做白菜豬肉餡餅子,可把我給饞壞了。”
棠家原本的女兒是抱錯的,整個十里巷都知道了,也知道親閨女是唐家大小姐。
鄰居瞪大了雙眼,擺著手堅決不信,“嫂子,你就別唬我了。”
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