第1454章 南北方的差異
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進了辦公室後,棠為民往旁邊的沙發坐下,再去看毛若蘭,“阿蘭,你想說什麼事兒?”
“後廚這邊基本都已經穩定下來了,我沒有什麼好做的。”毛若蘭回答,“前面呢?”
“現在怎麼樣?”
棠為民思索了片刻沉默了,毛若蘭也不著急就安安靜靜地坐著等棠為民的回答。
也不知道過去了多久,棠為民撥出濁氣後輕輕地搖頭,“樓面部倒是還好,但是人手始終是不夠的,尤其是在週末假期的時候。”
不僅僅是服務員不足夠,還有大廳的餐桌也是不夠的。
棠為民想了一下,“如果天台是可以利用起來的話,那應該是可以多放幾張桌子。”
“但是呢,”棠為民沉默了,“天台這邊,我們可以搭建一個棚子,但是不管怎麼說還是比不上室內的。”
這個道理,毛若蘭也清楚,她重重地嘆氣後誒了兩聲,“這個問題就暫時不要想了。”
“現在的問題是如何將棠記保持下去。”新店面開張那天就發生了那麼多的事兒,而現在對面還有味之居在,毛若蘭的心一直都不安穩,總覺得還會有什麼事情發生。
“對面味之居的生意慢慢地就跟上我們了。”味之居開在棠記的對面經常可以接受排隊的客人,有不少客人不想排隊了就到對面去吃飯。
這個選擇是無可厚非的,但是毛若蘭覺得味之居這樣的做法是真的太過分了。
棠為民嗯了一聲陷入了沉默當中,“這個不好說。”
“之前溪溪也說了,味之居的價格比我們都要低,長期肯定是做不來的。”
棠溪的言外之意就是做好自己,別管其他人。
毛若蘭是知道這個道理,但每天經過都能看見味之居那是真的讓人感到惡\/心的。
“養殖場那邊,陳淑芬說豬場的豬可以帶去屠宰場了。”棠為民想起這一茬了,“另外牛也養得差不多。”
“回頭我跟盧師傅說一說,看看我們這邊要做點什麼。”
“嗯。”棠為民點點頭,“阿蘭,另外想多找一個店長,最好是在酒樓方面有經驗的。”
棠為民很清楚自己的能力,他就是老老實實的木工,實在是做不來這些工作,現在店面大了,越來越多的問題出現了。
小問題還好,棠為民還是可以解決的,但是問題一大,棠為民就沒有能力了。
一聽他的話,毛若蘭就知道棠為民說的是什麼意思了,“這個事兒今晚我們跟溪溪商量一下。”
“如果可以的話,我想讓清和去天下美食跟那邊的店長學習一下,然後再回來幫忙。”
當然在這之前,棠為民和毛若蘭兩人還是要在店面裡面幹活的。
這個建議,棠為民覺得沒有問題,甚至還覺得挺好的。
兩人聊了一會兒,棠為民最後說,“不知道等小輝長大之後我能不能開一家店專門做些木工活。”
毛若蘭想到了以前在鄉下的營生,“這個主意好啊,以後我們就回家,你去給人做木工,我去給人做菜。”
村裡經常會有宴席,毛若蘭的廚藝和能力都足夠的。
夫婦倆覺得這樣的設想挺好的,笑了笑,又說了一會兒的話,便出去各自忙活各自的事情。
——
下午放學,棠溪比往常都要快收拾課本作業,然後就拿著小本子在旁邊等謝明蘭和許如憶兩人。
謝明蘭知道棠溪著急著回家看小輝的情況,匆匆把筆記都做好了,急急忙忙地收拾課本。
棠溪看見了心中一暖,“不著急,你先忙完。”
“溪溪,要不你先回去?”謝明蘭轉頭去看窗外的天色,這幾天一直都在下雨,五點之後天色就開
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