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爽,嚼勁滿滿,而且大小剛剛好,一口一個。
作為零食非常適合。
“真的?”許如憶非常想要嘗試一下,“那我們可以試一試嗎?”
那恐怕是不行了,棠溪上午下午都去附近的大型菜市場,幾乎沒有什麼人做散賣的雞爪的,大多數都是一整隻賣出,又或者是半邊,一格這樣。
“現在還不急,等有足夠的材料再說。”棠溪的目光落在許如憶帶來的菜籃子上,轉移話題,“你都帶了什麼過來?”
“啊,”許如憶想起來了,“是豬肚雞煲的材料,你看看。”說著,許如憶揭開了覆在上面的竹蓋子,露出了新鮮的食材,都是她剛從菜市場買回來的。
棠溪看了兩眼,豬肚子還算不錯,雞肉看著也很緊繃,“好,我來說,你來做。”
一定要有實踐,才能做得更好。
而且棠溪也想知道許如憶昨天到底是怎麼做的。
“哦哦,好的,”許如憶一點點地將食材拿出來,看著棠溪拿出來的砧板,甚是不好意思,“麻煩你了。”
“不客氣,先去清洗一下食材。”棠溪認真起來是沒有表情的,就連周身的氣場也會隨之改變。
許如憶只是見過學校裡認真學習的棠溪,可還沒有見過私底下在廚房的棠溪是什麼樣子,更加是沒有見過棠溪教徒弟的樣子。
驀地轉變不過來,心口驀然地一顫,許如憶有些發抖,可還是老老實實地清理食材。
許如憶用的是水缸裡蓄的水,也不知道是不是錯覺,總覺得水缸裡的水特別的清涼,上手很是舒服。
家裡直接用水龍頭的水都是感覺熱熱的,就算是蓄在水缸裡靜置,也還是沒有這個感覺。
許如憶沒多想,反正都是同一條河的水,能有什麼區別呢?
豬肚要洗乾淨,然後去掉羶味,雞肉也是一樣,必須都除去它們身上的羶味才能下鍋煮湯。
在這一點上,棠溪說得巨無詳細,許如憶也聽得頭頭是道,只不過實踐起來多多少少還是有些出入罷了。
棠溪見她做的差不多了,又去看一眼放涼的大米飯,手放在飯面上空感受一下溫度,差不多了。
“溪溪,這是準備做什麼啊?”雖然過程磕磕絆絆的,但許如憶還是順利地完成下鍋了,現在就是等火候,一個小時這樣就完成了。
途中她是清閒的。
“鍋巴,要來試一試嗎?”棠溪見她都忙活完了,眼裡洋溢著好奇,躍躍欲試。
許如憶聞言,“可以嗎?”
“我不是很會做飯。”再且就是鍋巴怎麼做?她只見過煮飯煮糊的飯焦底,但從未見過直接用大米飯做的鍋巴。
許如憶很是好奇,要怎麼做。
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