第119章 本章資料來自網路

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聽著啤酒鴨這個名字挺簡單，似乎只要準備啤酒和鴨子就可以了。事實上，這兩樣的確是主要的食材，但配料也要很多。

青辣椒、紅辣椒、薑片、八角、桂皮、香葉、冰糖、醬油、胡椒粉，油和鹽這兩樣更加是不必說的。

棠為民買來的鴨子乾淨整潔，一點鴨毛都沒有。棠溪非常滿意，一下子就切好成塊，清洗掉血水後放在一邊瀝乾水分。

又去看豬蹄子準備得怎麼樣了。

揭開了鍋蓋，撲面而來的蒸汽，同時還有濃郁的香氣撲鼻，棠溪閉上眼等蒸汽過後，看了看豬蹄子，湯汁已經開始收了。

再等幾分鐘就可以盛起來。

而另外的灶臺上煮著的大米也開始沸騰。

棠溪要加快速度了。

得虧後廚這邊不止兩個灶臺，棠溪還可以繼續忙活。

清洗好大鍋後，放入冷水和薑片，棠溪將差不多瀝乾血水的鴨子倒進去。

開水焯過的鴨肉撈起來再繼續瀝乾放在一邊候著。

轉手，棠溪清理好鍋中的熱水，重新洗一遍，灶臺下的火依舊，很快就幹水了，倒入了油。

一下子就熱了，噼裡啪啦地響著，濺著。

棠溪沒理會那些濺起來的油，利索地倒入焯過水的鴨肉，來回翻炒，等鴨肉表面的油脂翻炒出來，表面微微發黃的時候，再加入薑片等配料繼續翻炒。

翻炒了一段時間後，棠溪感覺差不多了，再一次加入適量的冰糖和醬油，等鴨肉表面上色後，倒入啤酒。

一直等沒過鴨肉最上層。

最後蓋上鍋蓋，大火煮沸後轉小火。

兩道葷菜準備妥當了，棠溪得空擦了擦額際上的汗水，轉身去找青菜。

廚房有不少備用的青菜，但棠溪都沒有用，而是看了看周圍，確定沒有人經過，棠為民他們也不會突然進來。

棠溪才敢從系統裡面拿出青菜，紅薯葉是一年四季都有的，棠溪拿了一點出來。

放在角落裡，和其他青菜放在一起，紅薯葉看起來格外翠綠水靈。

光是看著就讓人很賞心悅目。

棠溪看了一眼，打來了一盆水，找來了小板凳坐著，一片片紅薯葉洗乾淨。

看著一片片整理好的紅薯葉，棠溪驀地想起了師父以前說過的話。

“別看紅薯葉很普通，事實上，它是好東西。”

棠溪當年覺得沒什麼，不就是地瓜的葉子，有什麼好的。

然而等到了下一回，師父問她，有沒有去查過資料？

棠溪懵了，而且那會兒還是有些少年心性，覺得不以為然。那會兒是什麼回答來著？

現在的棠溪已經不記得了，但是她沒有忘記師父說過的話，師父說：“別小看了地瓜葉，它不僅可以提高免疫力，還有止血、降糖、解毒、防治夜盲症，促進新陳代謝、通便利尿、升血小板、預防動脈硬化、催ru解毒等等功效。”

棠溪搖了搖頭，唇角彎了起來，師父還說：地瓜葉經常食用有預防便秘、保護視力的作用，還能保持面板細膩、延緩衰老。”

“所以，地瓜葉可是好東西。”棠溪的話彷彿跟著師父的話一同說出來了。

兩人的聲音似乎錯開了時空重疊起來。

良久後，棠溪看著地瓜葉，愣了幾秒，不知道想了什麼，好一會兒才回過神來，繼續摘菜洗菜。

上午十一點前很少客人進來了，棠為民終於洗完了碗筷，回頭看一眼廚房，煙囪還是升起裊裊炊煙，大廳外偶爾有人進來，點一兩樣小菜，喝壺茶，權當休息。

棠為民擦了擦汗水，腰板僵硬得，一動骨頭就咯咯地響著，活動了一下後，棠為民到廚房裡看棠溪，“溪溪，需要我做