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“一共是兩層，總共可以利用的面積是三百平方，有一個天台，但沒有什麼可用的。”棠溪實話實說，然後進店面找了一個位置坐下來。
林大陽就過來放上剛泡好的茶，還有杯子。
“謝謝。”棠溪意外了一下，然後再去看金月和田招娣兩人，“其實能用的面積一層大概有八/九十平方。”
田招娣一聽有一百五十平方就覺得很大了，但能利用起來就只有八/九十平方的時候眼睛都瞪大了。
林大陽沒有坐下來，他站在旁邊，聞言後就開口解釋，“這是要除去廚房的面積吧？”
“那廚房也太大了吧。”田招娣回答，“我們棠記現在的廚房也沒有五十平方啊。”
金月則是搖頭，“你想一下，九十平方全部都放四個人的桌椅，能放多少套？”
田招娣擰眉想了一下，“還挺多的。”
“廚房不大，廚師不多，我們又怎麼能夠在短時間之內上菜？”金月轉眸回來看棠溪，“不僅僅是廚房需要面積。”
“另外管理財務的，還有員工的休息區，這些都要佔地面積。”金月是從陶香居出來的，對這些是非常瞭解。
“招娣，如果你有時間就去看一看天下美食。”金月接著說，“天下美食那邊的佈局就很完善。”
金月雖然沒有去過，但聽同行說過，廚房、日用雜物、財務室、辦公室等等都應有盡有。
“啊，那還是算了。”田招娣覺得天下美食不是她這種人可以去消費的，連連擺手，“我還是比較適合小店面。”
最好還是擺攤的。
她跟史堅秉出去約會，最奢侈的地方就是去看電影。
買個飲料汽水，田招娣都要猶豫很久呢。
“不著急，”棠溪打斷了她們的話，“現在還在考慮當中，都沒確定下來。”
“如果確定下來的話，我們需要半年的時間裝修，還有招新人。”棠溪彎了彎唇角，“別急，但新店面是一定會換的。”
“嗯。”田招娣應下來了，“我們棠記肯定是越做越好的。”
在大廳聊了一會兒，棠溪就進後院了，杜正義和許清和都過來詢問新店面的事兒，王思康專注於眼前的工作，並不是很想知道的樣子。
棠溪都一一跟他們解釋一番，這才進廚房的。
毛若蘭還在做著單子，盧成周不知道去哪裡了。
“媽，盧師傅呢？”棠溪看了一圈，發現盧成周的工作服不見了，這是直接請假嗎？
“誒，”毛若蘭聞聲抬頭，見是棠溪回來了，面上多了幾分笑意，“他跟我請一個星期的假，我批准了。”
毛若蘭嘆了嘆氣，接著說，“是家裡的老人病了，說是肝硬化晚期了。”
“盧師傅說老人沒幾天了，想一直照顧到走。”毛若蘭連連嘆氣，“這人生啊，真的無常。”
棠溪沉默了，也不知道要說什麼才好。
“那就好好休息吧，等老人的後事都辦妥再回來也是可以的。”棠溪過去幫忙搭一把手，順道把新店面的事兒給說一說。
毛若蘭跟田招娣的反應是一樣的，覺得三百平方太大了，可聽著棠溪的解釋後又覺得不夠用，“溪溪，這些事你來確定就好了。”
“我沒什麼想法，就是想著在廚房幫忙。”毛若蘭現在很清楚，她擅長的地方不多，也做不來。
其他事兒就交給棠為民和棠溪，有他們在，毛若蘭也放心。
“那就再看看吧。”棠溪沒什麼可以說的了。
——
翌日，老顧客們都知道棠記在找著新店面了，不少人都開口說要幫忙。
而馬俊安過來是想打聽一下棠為民的想法，但沒有想到還有這
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