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棠溪很久都沒有看到陳樂安了,一段時間沒有見,陳樂安眉宇間的年少不懂事都消失了,更為沉穩冷靜了。
棠溪很意外地挑起眉角,天下美食果然是一個鍛鍊人的地方,只是可惜許清和的基礎不夠,而且他也想留在棠記幫毛若蘭。
若是許清和可以在天下美食待上兩到三年,肯定是脫胎換骨了。
棠溪默默地收回視線,每個人的成長環境都是不一樣的,現在許清和在盧成周的鞭笞下也成長了不少。
許清和的廚藝的長進了不少,可初心還是在的,沒有經歷太多,許清和還懷有一顆赤子之心,這也是很難得。
“溪溪,你來了啊。”陳樂安轉身就看到棠溪了,一段時間不見,陳樂安的聲音也變了,聽起來穩重成熟了許多。
“嗯,最近怎麼樣了?”棠溪點點頭,看了一圈廚房,見向安平在,不見林光輝,猜測他是下午班,沒有那麼早過來。
“習慣這裡的節奏嗎?”棠溪掃了一圈後也發現廚房的人員變動了不少,有幾個是新面孔,棠溪也不知道是什麼時候招進來的。
原本那幾個人不見了,估計是犯了什麼錯被辭退了。
“挺好的。”陳樂安撓了撓臉頰笑起來,“師父教了我很多,我也明白了很多事情。”
在這裡,陳樂安也體會到比滙豐樓更加殘酷的競爭了,在這裡的每一個學徒都想快一點出師,想當掌勺師父,他們都很努力。
陳樂安在棠記平靜習慣了,剛開始是真的沒能適應過來,還是向安平一直盯著他,又拉著他,陳樂安這才適應了天下美食的生活和節奏。
“溪溪來這裡做什麼?”陳樂安不多說自己的經歷,他放下手下的活兒,很快就有第二個人過來接手了,根本不會影響到工作。
棠溪注意到了,人多也是有人多的好處。
就是可惜棠記的廚房就那麼大,再多幾個人也容納不了。
“過來看一看,很久沒有過來了。”棠溪算是小東家了,廚房內的其他人看到她都是恭恭敬敬的,也不敢多說一句話,每個人都打起精神來,就怕就揪出什麼錯誤,捱罵了。
棠溪看了一圈,挑不出什麼錯誤,但也沒有什麼地方是值得表揚的,只能說是中規中矩。
“這裡的生意挺好的,每天都沒有剩菜。”陳樂安看了看棠溪的臉色,很快就看得出她是有點不滿意的。
陳樂安摸了摸鼻尖接著說,“有的時候還會提前打烊下班,很少會有熬到晚上九點十點關門的。”
“那挺好的。”夜市還是沒有完全普及,現在的人晚上都是在家,很少會出門消費的。
棠溪能理解,“向師傅呢?”
“我問他一點事兒。”
“在的。”陳樂安帶著棠溪去找向安平了,“師父現在做的都是大菜了,小菜都是其他人負責。”
向安平是副主廚,年齡擺在面前,資歷也有,其他人也不敢說什麼。至於林光輝,他是什麼都做,但也是看心情。
有的客人口味刁鑽,林光輝也樂意挑戰一下。
“分工明確。”棠溪沒有多說什麼了,人就到向安平的工作崗位上了。
廚房很大,窗戶也很多,可五月份的天,也接近六月份,溫度一直在上升,廚房內又是幾個灶臺一起用,溫度比外面還要高出不少。
才一會兒,棠溪額際上就冒出了不少汗水,鼻尖上也多了細細密密的汗珠。
“向師傅,很久沒見了。”棠溪先開口打聲招呼,再去看灶臺,鍋上的溫度很高,看得出剛剛做了一道難度不小的菜。
“是溪溪啊,”向安平也很意外棠溪的出現,想著是不是天下美食出了什麼事兒,眉心微微一皺,“等會兒,我剛做完一道菜,正
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