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陶志澤帶著一隊人到棠記做檢查,身後也跟著不少記者,大家都在抓緊拍照,顧客們當中也有好奇的,也紛紛跟著進去看看熱鬧。
棠記多了一個灶臺,這是大家都知道的,這一下看過去,院子外面的灶臺是乾淨整潔的,就連搭建棚子的柱子摸上去也沒有什麼油膩的感覺。
陶志澤看了一遍環境衛生,直接就去看食材了,去屠宰場買豬肉是有發票的,豬皮上也是有蓋章的。
這一會兒毛若蘭拿著今天的收據出來,陶志澤看了一遍,點點頭,還是讓人去檢查肉質,看看是不是新鮮的。
一番檢查下來也用了半個多小時。
棠記的檢查結果是合格的,陶志澤也鬆了一口氣,就怕陶香居一單出來後,一檢查還能拉出不少牽連的,“你們做得很好,希望能繼續保持。”
孫小琴拍了不少照片,想著下午回去能做不少資料。
臨走之前,陶志澤看了看在棠記的老顧客,其中也有不少老朋友,也都打過招呼了,這才離開棠記。
陳海剛才可是膽戰心驚,生怕棠記被查出點什麼來,可轉而一想棠記堂堂正正又有什麼可怕的?這才放心下來。
等人都離開了,大家又繼續坐回去,繼續談天論地,可話題還是忍不住圍繞這一次陶香居的事兒展開討論。
陶志澤離開了棠記後,轉身就朝著滙豐樓的方向走去了。
而滙豐樓也派人緊盯著,看到他們來了,趕緊跑進去通知陳巍,也通知卓不凡。
陶志澤一進來就發現了,眉心微乎可微地皺起來。
孫小琴也抓拍到了,心下想著這可能是一個大新聞。
陳巍出來迎接陶志澤,一番寒暄後,陳巍還想請陶志澤到包廂裡面休息,讓他手底下的人去檢查就好了。
可陶志澤連連擺手拒絕了,“公事在身,有時間再來,現在先去廚房看一看。”
“另外還請您準備一下采購的發票。”陶志澤看了看陳巍,又去看不遠處的卓不凡,眸中閃過一絲異樣的光,又什麼都沒有說。
陳巍客客氣氣地送人去廚房,又讓心腹找來了發票和收據,這才透過了食材這一關。
而廚房這裡,每天都在營業,衛生也是做得不錯的。
陶志澤檢查過了,及格了,這次才滿意地離開。
看著人都走遠了,卓不凡面上的笑容也冷下去,“東家,陶香居關了,不知道東家有沒有想過請彭子平過來?”
現在南城做得最大的酒樓就剩下滙豐樓和天下美食了,彭子平和向安平兩人意見不合,彭子平是不會去天下美食的,那能來的地方就剩下滙豐樓了。
可彭子平要來滙豐樓,那他主廚的位置是不是要讓出來?
又或者說陳巍早就想換掉廚房的人,好換上他的人。
卓不凡的目光緊了緊,似笑非笑地看著陳巍,“東家,您是怎麼想的?”
陳巍呵呵一笑,“暫時沒有這個想法。”
卓不凡才不相信陳巍這隻笑面虎,跟著眯起眼笑了笑,“我跟彭子平也算是認識,交情也不錯。”
“東家真的有這個想法,我可以代為問問。”
陳巍勾起了唇角,“好啊,但現在滙豐樓還暫時請不起那麼多人,先這麼做著先吧。”
陳巍接管了滙豐樓後先是辭退了大半的跑堂和服務員,後廚一些跟卓不凡關係不怎麼好的也都辭掉。
現在的人員還不到之前的四分之一,不過,這樣的人手也剛剛好,反正也沒有什麼人來滙豐樓,每天晚上八點過後,滙豐樓就沒有人了,蒼蠅都不飛進來一隻,可見有多冷清。
卓不凡臉色不變地應下來。
陳巍也沒有說什麼,就呵呵地笑著,好似是
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