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沒想這個,想到了包子,“溪溪,這牛肉能不能做包子餡餅的餡料啊?”
“可以的。”棠溪都不用想要怎麼分這些牛肉,他們就想好了要怎麼做了。
“先分好什麼部位要做什麼,很快就能賣完的。”棠溪見王思康回來了,唇角微微揚起,“今天交給你一個任務。”
“什麼?”王思康驚訝了一下,但眼中有著驚喜,想知道是什麼任務,也在想棠溪是不是要培養自己。
那暑假的比賽,他能跟著去嗎?
一瞬間,王思康想了很多。
“手打牛肉丸。”棠溪勾起了唇角,“這一道菜,你一個人完成。”
王思康愣住了,“我一個人?”
“對,正義和清和不會幫你,你也不能問盧師傅。”棠溪很明確地告訴他,“如果這一次做得好,我想你也應該有足夠的能力做掌勺師父了。”
王思康已經做了五年的學徒,若是繼續在原來的酒店工作,應該能當掌勺師傅了。
“好。”王思康一口答應下來了,同時也蹲下去看牛肉,他要挑適合做牛肉丸的。
盧成周在旁邊聽著棠溪的話,點點頭,轉頭看到毛若蘭,沒見到棠為民,估計是出去忙活了。
“以後,就多一名廚師了。”
“挺好的。”毛若蘭笑著點頭,“等位置空出來了,我再去招一個學徒回來。”
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盧成周點頭,三個廚師,三個學徒,剛好可以搭配幹活。
大家都忙活起來了,鄭新月也動了心思,她小聲地跟鄭興安說,“哥,你說我有機會了嗎?”
“有的。”鄭興安重重地點頭,又問,“現在要問問了嗎?”
可鄭新月也不敢,“哥,再等等吧。”
“如果我的能力是透過的,溪溪應該會跟我說的。”
“現在我做的包子還是不夠好。”鄭新月是清楚的,“給我三個月的時間。”
鄭興安動了動唇,沒有說什麼,“好,你想什麼時候問就什麼時候問。”
“你不敢問,哥哥幫你問。”
“嗯嗯。”鄭新月重重地點頭。
棠溪等大家都挑好了,剩下的牛百葉就是她要做的活兒。
上一世,棠溪也做過,那剖開的味道是真的難以言喻,這一次,棠溪做足了準備,戴了兩層口罩,這才拿刀剖開。
那一瞬間,所有的味道都衝出來,但好像沒有上一世那個濃重的味道。
再去看胃裡還沒有完全消化的草料,大部分都是蔬菜。
棠溪找來一個盆子,把裡面的草料全部一點點地扣出來,這一個工程也忙了一個小時,這才完全清理乾淨。
而拿出來的草料也擠出了一盆的汁水,青綠青綠的,還飄著白泡,若是不說,沒有人知道這是從哪裡得來的。
杜正義一直在旁邊看,鼻子和眉頭就沒有舒展過,“棠溪,我們真的要吃這個玩意?”
他好怕等會喝了一口就會吐出來。
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