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這的確是一個問題,本地人不一定知道容城的肉燕。棠溪擰眉思索片刻後開口,“那就做一個小的宣傳。”
“在黑板上畫上肉燕的製作過程。”
“另外,肉燕做的皮跟普通餛飩皮還是有一定的差別,口感上的不同應該是能分辨出來的。”棠溪想著,“這個問題應該不大。”
“只不過……”棠溪頓了一下,“就怕他們覺得肉燕和餛飩沒有什麼區別。”
差不多的味道和口感,肉燕的價格更貴,那為什麼不吃餛飩呢?
棠溪的這一個顧慮,盧成周也想到了,“肉泥做的外皮還是跟餛飩皮不一樣的。”
“但接不接受得了,還是要看顧客。”盧成周覺得現在想那麼多都是無濟於事的,還是要等成品做出來了才能做結論。
棠溪點點頭,“先看看杜正義他們做得怎麼樣。”
說著,棠溪轉眼去看門口,王思康和杜正義兩人一直在忙活著,而旁邊的灶臺,蒸籠不斷地換下來,再換新的上去。
杜正義早就看到棠溪過來了,但沒敢開口問,就想著等棠溪忙完空閒下來再問的。
這會兒瞧著棠溪,感覺她應該是空閒下來了。
杜正義轉身就去之後許清和放好的菜譜,拿著去找棠溪。
“棠溪,這肉燕的做法有沒有其他要注意的地方?”在菜譜上,棠溪並未寫需要注意的地方,杜正義是第一次被分配到主任務,整個人都很激動,生怕哪一點沒做好捱罵。
心情是真的複雜。
棠溪抬頭看過去,一米九以上的大男孩看起來是真的辛苦,她活動了一下脖頸,“過來,我跟你細說一下。”
繼而,棠溪轉身進了休息室,杜正義跟在後面,找了椅子坐下來,同時不知道從哪裡找出了一根削好的鉛筆。
“棠溪,你說,我都記下來。”
棠溪看他認真又如臨大敵的樣子忍俊不禁,“其實也沒有什麼可要注意的,很多事兒都是你親手去做才會發現有什麼細節是需要留意,並且謹記在心底,保證下一次不會再犯。”
棠溪拿過了菜譜,又朝他伸手,“鉛筆借我用一下。”
杜正義迅速地遞筆過去,瞧了一眼門口,有些忐忑地開口,“這不是前兩次思康和清和的任務都完成得很好嘛。”
“我也不想輸。”主要是不想表現太難看了。
杜正義也是非常要面子的,王思康跟他一塊兒來面試的,可王思康現在都是掌勺師父了,而自己還是學徒,不管怎麼說,多多少少,杜正義都覺得面子丟了。
他想找回場子。
棠溪能理解,人和人之間還是會存在競爭的,許清和不也陷入情緒好一段時間了嗎?
“嗯,等會兒有什麼不會就說出來,不丟人。”棠溪在本子上寫下一些需要注意的地方,再把本子遞過去,“好好看看。”
“遇到什麼事兒先彆著急問人,自己想一想要怎麼解決,實在想不到了再來問我。”
“好。”杜正義應下來,但還是忍不住問她,“棠溪,你剛才不是說有什麼不會就問出來嗎?”
“但你剛剛又說彆著急著問,那我是要怎麼做?”
棠溪愣了一下,“那就不著急著問,先思考,想不到了再來問我。”
“好。”杜正義明白了,爽快地答應下來。
上午,棠記有不少客人來,大部分都是來喝早茶的。光是盧成周和毛若蘭兩個人是忙不過來的,棠溪收拾好,換了一身衣服也去廚房忙活了。
毛若蘭看到她來了也沒有說什麼,先把手頭上的活兒做完了,這才有時間去看棠溪,順道還抹了一把額際上的汗水。
七月份已經是很炎熱了,而且這一段時間一直都
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