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“小妧子螃蟹怎麼做啊?”姚清瑩岔開話題。
提到螃蟹,妧一腦海中浮現出無數個做法,最終妧一鎖定最簡單的:“螃蟹一般都是清蒸,很簡單來我教你。”
萬物皆可蒸這可是食物通用大法啊。
妧一將螃蟹放水裡清洗乾淨,這些溪蟹又名山崗蟹,身上泥垢沙子很多,不沖洗乾淨咬殼的時候滿嘴沙,本身還是挺乾淨的肉質比毛手蟹嫩甜,缺點也有殼厚肉少,蟹黃腥顏色偏灰沒有食慾,一般都是直接扒拉掉只吃肉,這也導致山崗蟹少有人拿來吃,但不可否定的是山崗蟹是道營養極佳的美食,當然這營養很無所謂重點只是好吃。
姚清瑩目光不移,一直看著妧一將螃蟹下入蒸籠扣上鍋蓋。這才一臉震驚的發問:“就這麼簡單嗎?配料就一塊兒生薑。”
“不然?萬物皆可蒸,這可是玩笑話,一來保留食材鮮香,二來簡單實用,三來適合某些…”妧一意有所指的瞥了憨憨一眼,那眼神不言而喻。
暗示這麼明顯,姚清瑩這哪還不知道第三是什麼,嫌她複雜的不行唄,銀牙都快咬碎了。
妧一深深的看了一眼姚清瑩潔白堅硬的牙齒,讚歎道:“牙口好,好啊,適合吃螃蟹,吃螃蟹不用敲殼…”
姚清瑩微微蹙眉??這什麼意思?
“瑩瑩,剛剛畫呢,我瞅瞅。”妧一把火調好,立馬湊到姚清瑩身邊,搓著手手。
姚清瑩黛眉舒展,哼哼一聲,開口道:“那你給我解釋一下牙口好跟適合吃螃蟹有什麼關係,我便給你看。”
“這啊,山崗蟹殼硬,尤其是大鉗子,這蒸的牙口不好容易蹦著牙。”妧一做出解釋,哪怕是燒的咬起都費勁更何況這蒸螃蟹。
“就這?!”姚清瑩空咬試了下牙,鏘鏘有力,穩了。
姚清瑩大大落落的將下午畫的兩畫卷遞給妧一,妧一將第一幅畫展開,那是一幅溪水長流圖,水流婉轉,大張大合,急急緩緩盡在裡頭,頗有意境。
第二幅畫是水潭,而這幅裡面水潭裡有太陽的投影,光彩對映水中又有魚蝦蟹蟲做陪襯,這是一幅生態畫。
妧一將兩幅畫好生捲起收好,眼裡神色意外,今天三幅畫每幅作品都有自然韻味,這也意味著姚清瑩對秩序感悟又上了一個臺階,毫不吝嗇的豎起大拇指。
姚清瑩一副傲嬌樣,為了這兩幅畫她可是沒少下功夫,尤其是第二幅,她可是盯著水潭看了許久,感悟也是最深的。
很快鍋裡煙霧冉冉升起,持續許久,直到螃蟹的鮮香瀰漫在小院,妧一才拿著盆筷子揭開蓋子,姚清瑩負責退火工作,很快桌上多了一盆紅彤彤的螃蟹,揭開另一盆的竹箕,一道硬菜一道軟菜。
這會兒天色已經昏暗,妧一特意點上兩支蠟燭,燭火搖曳,映照兩人的臉,兩雙眼睛看盆裡的神色中閃起精光,這一夜註定是個吃貨的夜,一盆螃蟹生生吃掉了兩支蠟燭時間。
妧一躺在椅子上,撫摸肚子消食,看著天上還圓的月亮,撥出的氣都帶著螃蟹白菜味兒。
為什麼會有白菜味兒?那是因為蟹肉太少吃得不得勁兒,妧一便把蟹肉用蟹爪子一點點剔下來用白菜裹著吃。
妧一一聞著味兒,就下意識將目光投向對面的憨憨,嘴角露出微笑,這妮子可沒少偷吃他剔出來的螃蟹肉,心裡笑罵一聲懶丫頭。
姚清瑩察覺到某人視線,哼哼兩聲,不就偷吃了點嘛,誰讓某人光挑不吃,那白花花的肉在燭火襯托下油光金燦燦的,這誘惑誰抵得住?
妧一兜裡的手機這會兒來了資訊顫抖一下,在清靜的小院裡分外明顯。
以至於兩雙眸子都盯上了手機,妧一笑著將手機攤開放在桌上,讓憨憨想瞅也能看見,他可不喜歡營造神秘感,都是彼此最親近之人自然
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