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小姐。”李徽站在亭子階下,拱手行禮。
謝道韞面露微笑,還了一禮,輕聲道:“請李家小郎來亭中坐。”
李徽躬身應了,一步步上了臺階,來到亭前。仰頭看去,但見涼亭上方橫著一方匾額,寫著‘閒雲亭’三個字。字型娟秀端莊,甚為悅目。
亭子裡擺著一張長几,上面放著一把瑤琴。北側擺著一張小方几,兩張竹椅擺在旁邊。小方几上擺著兩個茶壺,兩個茶盅以及一個小小的冒著青煙的香爐。除此再無他物。
“李家小郎,請坐。”謝道韞微笑伸手道。
李徽點頭道謝,走過去坐在方几旁的竹椅上。謝道韞也款款坐在另一張竹椅上。
“李小郎喝茶麼?我這裡有兩壺茶,你要喝哪一種?”謝道韞微笑問道。
李徽愣了愣,一時沒明白謝道韞的意思。大晉朝的茶還有區別麼?不都是放了一堆佐料,煮出來的味道怪異的茶湯麼?難喝之極,根本沒有任何的區別,李徽也感受不到好壞之分。
李徽笑道:“謝小姐莫要見笑,其實我分不出煮茶的區別來。隨便哪一壺都成。我平日喝茶更喜歡喝清茶。便是隻用茶磚滾水沖泡的那種。鄉下人沒見過世面,愛喝清茶寡水。見笑了。”
謝道韞睜大眼睛,訝異道:“哦?你喝清茶?是這種的麼?”
謝道韞起身,伸手捧起青瓷茶壺,望李徽的杯子裡倒了一杯。茶水清冽,帶著一絲墨綠。一股茶香飄了出來,甚為怡人。
李徽訝異道:“咦?謝小姐怎知我愛喝這種茶水?真是有心了。”
謝道韞神色一動,笑道:“我可不是專門為你準備的,我平日也喝這種茶。煮茶我是不喝的。這種喝法,味道清淡些。”
李徽笑道:“原來如此,沒想到倒是同道中人。真是意外。”
謝道韞微笑道:“確實有些意外。我讓你選一壺茶,本來是要跟你開個玩笑的。選到了這壺清茶的話,可能會看到你訝異的樣子,那一定很有趣。沒想到你卻愛喝清茶。”
李徽呵呵笑了起來。謝道韞氣質高雅,行止大方,但是那天晚上李徽便感覺她的性格並不冷傲。其實是和謝安謝玄很想的,是豁達親和的那一種。現在看來確實如此,自己跟她並不熟,她卻要跟自己開個小玩笑,可見是沒有端著架子,拒人於幹裡之外的。
“謝小姐,你這清茶是用茶磚掰碎了煮出來的吧?這種吃法其實讓茶味淡了許多。若你喜歡吃清茶的話,在下可以給你個建議。將茶磚掰下一片放在茶盅之中,用滾水直接沖泡,茶味更加濃郁。”李徽道。
謝道韞道:“哦?這般吃茶麼?那豈不是要將茶末喝到嘴巴里了?還有碎茶葉什麼的。”
李徽道:“確實有這方面的問題,不過可以用竹條撥開,或者用茶蓋刮擦。最主要的問題,其實是我大晉製茶的問題。將茶葉壓成茶磚,導致茶葉易碎。真正的清茶的茶葉製法,當要將採摘的茶葉烘焙揉制,那樣的茶葉泡水之後,不但沒有雜質,而且會恢復茶葉本色,在杯中碧綠如新。那樣的茶喝起來更清香舒爽。可稱之為綠茶香茗。”
謝道韞微微點頭,雙眸帶著笑意看著李徽,曼聲道:“沒想到你對茶之一道居然也有如此的見地和心思。你說的這種製茶之法倒是有趣,我倒是很想嘗一嘗這樣的茶水味道。”
李徽笑道:“那還不簡單麼?明年早春,我可以製作一批,送給謝小姐品嚐品嚐。”
謝道韞道:“為何是明年呢?”
李徽道:“早春之茶,品質最高。得勃發之氣,更為清香怡人。過清明之後,茶葉便品質差了些了。似謝小姐這樣的人物,自當要喝最好的綠茶才是。”
謝道韞掩口葫蘆,沉聲道:“李家小郎倒是很會說話,嘴很甜嘛。你和小玄是朋友,
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