第一百三十章 特權階級

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，就是這麼可怕。

野菜、野果、樹葉、桑葚、蔬菜以及一切能弄得到的吃食，都是他們補充營養的途徑。

“今年地裡收成怎樣？”邵勳又問道。

“不成。”老者搖了搖頭。

“有兩斛嗎？”

老者點了點頭。

“你家分到幾畝地？”

“十一畝。”

“明年好好種，會有更多地的。”邵勳從懷裡摸出一把銅錢，塞到老者手裡，然後離開了。

雲中塢還沒有自給自足的能力，今年完全就是配給制。全塢的老百姓，光日常勞作、生活，6300口人每年就要吃掉七八萬斛糧食，考慮到他們還要建塢堡、挖溝渠、平整田地，消耗更大，今年雲中塢的虧損著實厲害。

明年他的要求不高，不奢望扭虧為盈——事實上是不可能的——只要把虧損幅度大大降低就可以了。

第三年，達到盈虧平衡，或者略有些盈餘。

第四年，有相當的盈餘。

這還是在他開了農業金手指情況下的最好情況了。古代集體開荒，前三年基本是純投入，這就是殘酷的現實。

而說到農業金手指，邵勳很快來到了山腳下某處。

這裡有一座座“土山”，更準確地說是糞土山，成分為人畜糞便和以泥土後形成的混合物，氣味十分感人。

最“熟”的一批糞土已堆放大半年。這會已經有人將其挑走，撒到農田裡。

最“新”的糞土山還在慢慢長高。

渠谷水畔，趁著冬季枯水期清淤的丁壯將一車車的淤泥拉過來，與新鮮糞土不斷攪拌，然後堆積起來。

沒有人知道為什麼要這麼做，他們只是聽命行事罷了。

金三執行命令十分堅決，而且管理起來很嚴酷。他人雖然不在，運鎧甲去了，但各項命令依然被不折不扣地執行了下去。

以軍法治民，或許不太科學，不太人性化，但亂世之中，你還想怎樣？

幷州流民們對此沒有任何意見。

沒經歷過飢餓的絕望，就不會珍惜安定的生活。

他們現在不是流民了，而是正兒八經的堡戶、塢民，幹活、種地、吃飯，雖然辛苦，但能活下去，一家老小能夠團圓，這比什麼都好。

邵勳最後看了看那些牲畜。

整體數量有所增加，明年會更多。

雲中塢附近的丘陵緩坡，不適合種田，但很適合放牧。牛羊馬的數量會一年年增加，每年還會固定產出大量的鮮奶。

魏晉以來，上層官員公卿的食譜中存在大量的奶製品，普通百姓受此風影響，也多有食用。

比如奶粥。

這是一種混合著粟、奶、野菜熬煮而成的粥，風靡大江南北，是很常見的食物。

即便到了唐代，人們仍然經常食用奶製品，併發明瞭諸多品種，如干酪、酸漿等等。

白居易就很喜歡自己煮奶粥喝。

但不知道為何越往後，奶製品食用就越少。

最大的原因可能還是人地矛盾，人口增長過於迅速，人均資源佔有量反而少了。

就比如邵勳看到的那些丘陵緩坡，甚至是山間的平地，時人完全沒興趣去耕作，因為其他地方有更多、更好的農田。

膏腴之地你不耕，去改造貧瘠的丘陵？

這些丘陵緩坡、山間細碎小盆地乃至林間空地，作為牧場最合適，無需改造成農田，你也沒那麼多人手去耕作。

牲畜產出的奶主要製成各類乾酪、奶渣。

普通堡戶沒份，那是銀槍軍士卒的，每個月都發。

銀槍軍士卒定期去山上訓練，順便打獵，獵物也是他們的，與堡戶無關。