第44章 釀酒廠與大虞異變

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劉銘聽到陳易答應了下來，心中也是有些開心。

“釀酒廠的員工只要願意留下的，我都不會裁掉，不需要重新開業，直接開始按照我的酒方子釀酒，如果你願意的話，明天你就可以來報道了，屆時，我會讓妍夕把酒方子交給你的。”

確定好了明天開業，兩個男人也是起身，重重的握了握手。

“等等等等~”

前酒廠老闆的頭從辦公室外露了出來插嘴。

“你就是那個被酒滿山竊取酒方子的那老闆？久仰久仰，你們家的酒真不錯。”

無視了這位前·釀酒廠老闆。

劉銘完成了心中的一個小目標，也是開開心心的開著車一一送他們去上班的地方辭職。

好在兩人都不是什麼需要長時間交接的職業。

僅僅幾個小時，便收拾完了東西，表示明天能準時上班。

一夜無話，第二天劉銘也是驅車到了釀酒廠。

李妍夕昨夜在家收拾東西，並沒有和劉銘在一起，如今早早的就到了酒廠。

或許是知道酒廠換了老闆，今天的員工來得都格外的早。

不到9點，所有人都到齊了，包括陳易。

劉銘上臺，沒有太多的廢話。

只是宣佈了李妍夕以後就是酒廠的經理。

李易是首席技術顧問，而原來的技術顧問則工資不變，退為副的。

接下來的李妍夕和陳易倒是洋洋灑灑的說了一堆廢話。

尤其是李妍夕，上臺畫了半個小時的餅，讓劉銘覺得這幾天她沒看釀酒方面的書，反而看的是奸商是如何畫餅的。

接下來的陳易倒是老套，雖然職位上不是經理副經理，但劉銘也給了他任免選拔員工的權利。

如今的他一朝被蛇咬十年怕井繩，對於內奸細作厭惡之極。

一套賞善罰惡理論，把下面的員工糊的一愣一愣的，連李妍夕都忍不住瘋狂鼓掌。

演講完畢，各位員工也回到了各自的崗位。

“老闆，你這個酒方有點老式啊，居然用的是最傳統的發酵沉澱法，但是這種酒，發酵和沉澱的時間需要太久了，甚至有可能需要幾十上百年的沉澱才能讓口感達到巔峰！”

陳易剛剛拿到酒方子不過5分鐘，就發現了不妥。

難怪那個老闆直接就賣了，原來釀個酒還得這麼長時間的沉澱啊。

難怪他們有1年份，10年份，百年份的酒，還以為是古代人的營銷手段呢。

“如果想要快速將酒入市的話，需要改用現代新技術釀酒法，包括酵母，發酵，沉澱，這些我們都需要改進，不知道老闆手裡有沒有酵母，有酵母的話，可以省下不少的時間。”

陳易皺著眉頭，眼睛任然被酒方子吸引。

“沒有，我手裡只有這麼一個酒方子，其他全得靠你了。”

劉銘感覺腦子有點大，這些東西他可完全不懂，有這些時間，還不如站個樁來得輕鬆呢。

“沒有原酒酵母的話，用其他酒的酵母先發酵也行，只是味道多少會受到影響，不過後續再把產出的酒再次提煉酵母，反覆個3-5次，應該能提煉出完整的醉仙釀酵母了。”

“嗯嗯嗯···”

劉銘此刻根本聽不太懂，只能尷尬的點著頭。

還好請了個經驗豐富的釀酒師，不然絕對要中道奔殂。

倒是旁邊的李妍夕，似乎都聽懂了，看到劉銘的樣子，捂著嘴巴偷笑。

“發酵過程寫得也很籠統，沒有具體的溫度和溼度，這個需要我們自己試驗，可能會出現不少的劣質酒，也可能出現更高品質的酒，至於沉澱，可以用現代技術代替，問題不大。”

一口