第2821章 八珍玉食(納蘭若葉細細解說參賽作品)
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眼看局勢已定,武玄月心中有數,便是擺出一副笑盈盈禮貌之態,開口說道:“敦大人深明大義,如此抉擇便是順應人心,更是體現了此次比賽公正公平公道的初衷。”
武玄月慣會說漂亮話,而換來的不是敦羅田的感激,卻是敦羅田狠狠一眼。
對於敦羅田如此反應,武玄月倒是一點都不奇怪,自己這方勢力成功破局,壞了對方的如意算盤,對方若是能高興那才是出了邪呢?
敦羅田心中不快,也是意料之中的事情,武玄月一方如此算計,也就沒想過讓對方痛快了。
敦羅田愛怎麼想隨他,反正自己早早已經得罪了對方,便也沒準備繼續討好下去,武玄月那官方體面話,也不是說給他敦羅田一個人聽得,對方接受也好不接受也好,實事已經如此,縱使他心中多有不服,也就只能這樣了。
到此,武玄月也不再看那敦羅田的臉色,而是將目光移到了納蘭若葉的身上,笑著引導對方繼續介紹這一道菜品。
“剛才打斷了何姑娘的話,實在不妥,現在何姑娘可以繼續了——”
武玄月成功為百合世家蕩平了眼前的障礙,是時候請對方再次華麗登場了。
納蘭若葉也沒有讓武玄月失望,這就繼續振振有詞的講演介紹了起來——
“這道菜的啟發便是來自於九霄閣之前的藥膳,九霄閣將這鯉尾透過冷凍的方式保持肉質的鮮活性,給幾位評委帶來了不一樣的味覺感受,而咱們百合世家卻透過熱調的方式來激發這食材不一樣的味覺,希望給龍皇殿下帶來新的味覺感受,這樣一熱一冷便是象徵了太極一陰一陽的原理,透過熱食來驅趕龍皇殿下體內的寒氣,達到理療的效果。”
聽著納蘭若葉的解說,上官諸侯便是稀奇地拿起來筷子,禮貌笑容應之,便是隨手加了一筷子魚肉,沒曾想這一筷子下去後,那鯉尾的肉質和骨刺已經混在了一體,那魚骨竟然已經被蒸得酥軟了,完全可食,不用擔心被魚刺卡喉的局面。
而被筷子搗開的魚肉發出一股藥材肉香,十分誘人。
到此,上官諸侯便是不急著將此美食送入口中,而是溫聲發問道——
“這一道芳情雀豔若翠仙果然不凡,獨有一股異香,最重要的是,這魚骨竟然已經被蒸酥了,本皇瞧著百合世家蒸魚的火候時間都不長,這是怎麼做到的呢?”
納蘭若葉又向上官諸侯欠了欠身,恭敬有禮說道:“這是蒸魚的藥水的作用,與九霄閣的特調的蘸料一致,這道芳情雀豔若翠仙藥材的玄機全藏在了蒸魚的藥水中,透過蒸的手法,將這九九八十一種藥材的藥草香全都鎖進了鯉尾的肉質裡,而這魚骨之所以變得酥軟也是因為這藥水的作用。要知道這魚骨內也是有很多的營養成分,對人體的骨骼發展有益處,若是剔除了實在可惜,而保留下來的話,因為魚骨的堅硬和尖細卻是對人體食用時造成諸多不便,所以……咱們就想著透過藥材的作用,將這魚骨蒸得通透酥軟,既能夠保證食材的完整性,又能最大限度保留食材的營養價值,這才是藥膳該有的模樣。”
經過納蘭若葉這麼一解說,登時拔高了這道芳情雀豔若翠仙的境界,也一下子拉開了與九霄閣參賽作品的差距來。
之前九霄閣的作品雖是驚豔,可是在處理魚骨的問題上,葉無化可沒有納蘭若葉高明,他只考慮到了魚骨的堅硬性,卻恰是忽略了魚骨的營養性,這技藝之高低,便是一眼分明瞭。
納蘭若葉還在繼續解說道:“魚骨這東西,用得好是藥材之良品,用不好則是害人之利器,龍皇殿下聽多了不如嘗上一口,這可是咱們百合世家專門為龍皇殿下烹飪的美食,還請龍皇殿下放心品嚐,絕不會辜負了龍皇殿下的期望。”
說此話,納蘭若葉就是故意拿魚骨的問題做文章,為了顯示
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