第2808章 八珍玉食(葉無化實力炫技,驚豔眾人)
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終於到了百合世家與九霄閣對決的日子,為了顯示比賽的公正性,這一次的比賽場地又放在八珍閣中。
而為了今日的比賽,敦羅田也是下足了功夫,便是將八珍樓的頂樓天台開闢了一塊新場地,在頂層左右兩旁安置了最新最全功能的灶臺,而八珍樓中間位置則是擺好了評委席位。
一長排精美雕工紅木矮桌並排擺放,矮桌的後面則是一個接著一個繡著祥雲紋樣的團蒲;每張矮桌上都放著一盞茶,一火爐,火爐上則是溫著陶瓷暖壺;而這矮桌的左上角也都擺放著各色花藝,顯得十分雅緻。
不多時,兩方代表隊都已經登上了高樓,在大賽為他們準備好的位置上坐著賽前準備。
今日可是這廚藝界大比拼的重頭戲,來自西疆的百合世家新秀代表與來自東蒼的九霄閣代表隊即將開始一場激烈的比賽,到底花落誰家,勝負很是有看頭。
在雙方代表隊趕到這會場沒多久,很快這評委代表隊也一同笑著談說著登上了高樓。
各方勢力都入了席,武玄月在入席期間,有意看了那場地右方的代表隊,而正好這納蘭若葉也想評委席投以目光,二人的眼神就這樣不期而遇了。
此刻,武玄月巧笑一個眼神而去,納蘭若葉會意頷首回應,似乎一切都在二位的掌控中,兩人相互打了一個照面,便是一副穩操勝算之色。
就這樣,比賽在敦羅田一場官方介紹後,正式開始了——
說來這上古八珍,其食材內容十分罕見,龍分別是肝、鳳髓、豹胎、鯉尾、鴞炙、猩唇、熊掌、酥酪蟬。
單單拿出一個食材來說,就是世間難求的高階食材,別說是烹飪了,對於很多的廚子來說,只怕一輩子都沒有見過這稀稀罕食材了。
這就考察了雙方參賽代表隊的綜合實力,若是連同這食材都搞不到手的參賽代表隊,也就不配站在這裡繼續比賽。
或許這上古八珍這食材對於尋常廚子來說是難事,可是對於葉無化與納蘭若葉這等人老成精的老醫者來說,這等食材……不對更確切的說,應該是藥材他們二位卻是真正見識過,也著實都下藥過。
灶臺上開始了噼裡啪啦地造作聲,對於豹胎、鯉尾、鴞炙、猩唇、熊掌、酥酪蟬這六種食材的尋找,不論是百合世家還是九霄閣都拿出了一定的實力來,各自拿出了早早提前準備好的食材,開始了自己特有的烹飪手法。cascoo
為了保證食材的新鮮程度,葉無化在處理食材上都是採用冷凍的方式,而他個更過的烹飪技巧也偏向於冷盤。
就比如這一道鯉尾,葉無化取之食材,手中運氣而生青色氣體,只見他將那掌中氣壓在了冰凍的鯉尾之上,片刻不到的功夫,鯉尾就開化了,一滴滴混著血水的冰水順著灶臺邊留了下來。
而最讓人驚奇的一幕發生了,在這冰塊完全化開的時候,那鯉尾竟然撲騰撲騰擺動了起來,就像是剛剛從活魚身上斬下的一般鮮活。
這一幕引來了評委席一片讚賞,首先張口稱讚的便是他敦羅田——
“葉老果然是寶刀不老,這保鮮的食物的能力也就是他可以做到這程度了,明明都是冰凍的,別人的食物早早就把食材給凍壞了,而他在解凍食物的時候竟然還能保證食物的生命特徵,這點上連同敦羅田都自愧不如。”
武玄月聽到,微微笑著配合道:“可不是嗎!都說葉太醫鬼手迴天,近日月兒總算是見識到了葉老的真本事了,百聞不如一見,這實力果然不凡。就是……不知道這葉老到底是用了什麼手段,能將這食物生命體徵活生生地凍在冰塊中呢?”
聽到這裡,武玄華馬上接話,倒是為敦羅田打起來圓場——
“哈哈~那可是人家葉大人家的獨門秘方,之說這秘方對於醫家來說可是練家
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