第2499章 八珍玉食(素來靜心的每一道菜都具備深厚的文化底蘊)
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竟可以做到如此精美,將這山水圖搬到了餐桌上,還是如此用心之作,如此精雕細琢,也不怪人家素來靜心上菜的速度是慢了些。
這時,那些老饕食客早已經按耐不住自己的性子,哄搶而上,你一筷子我一筷子下去,眨眼間的功夫,這兩道菜品被哄搶了乾淨。
看著食客們一幅幅意猶未盡的模樣,程素素心中明白,這一場比賽,賓鴻樓只怕凶多吉少,因為他的對手實在是太強大了!
緊接著第三道菜,名為:“春花秋月何時了”,應時應景,這擺盤上散發著一股清香,盤子上撒上的桂花做裝點,主菜則是香炸狸唇檸檬蛋黃醬,當然這狸唇也是素齋中的模擬菜式,狸唇的嫩,外面酥皮的脆,蛋黃醬的香,再加上魚子的鮮,一定是一口,把所有的味道配合在一起,那簡直是人人間美味。
第四道菜品“採蓮南塘秋”,這是一道蓮蓬鬆茸鹿筋湯,蓮藕湯打底,又將竹筍做成整條蓮菜的形狀,松茸鮮美,模擬鹿筋食材逼真,斷然有幾分晚來荷塘秋的美色。
說來這第四道的菜與前幾道才一對比,會顯得有幾分寡淡,實則這是南宮妙蕊不一樣的用心。之前的幾道菜味道豐富,食材豐盛,尤其是第三道“春花秋月何時了”味道非常濃郁,緊接著上了這一道湯之後,食客們再吃這採蓮南塘秋,會比較清口。
第五道菜,“秋風起兮白雲飛”,簡而言之就是猴頭菌焗百合,一朵朵百合片拼接而成的玉蓮花,則是這一道菜的點睛之筆,淋上汁水的醬紅色的猴頭菌則是與那玉蓮花形成鮮明的對比,色澤和品相可謂是一絕。
“醉裡挑燈看劍”是第六道菜品,也是儀式感最強一道菜品,一上來就將那紅色圓筒狀的糯米紙點燃,這烽火連天的氣勢也是沒誰了,火勢減弱時,其中乾坤緩緩露出,竟是那模擬醉香熊掌,熊長中還握著一把竹節寶劍,在熊熊烈火下,酒香四溢,引人食慾。
……
這樣一道道詩情畫意的作品,又怎麼可能不吸引人呢?
南宮妙蕊這一次是拿出自己必勝的決心來,定是要與那賓鴻樓決一雌雄……
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