第1104章 整改方案
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眾人聽著黎洛的“訓話”,心裡也是敲響了警鐘。
老闆說的確實不錯,如果不是她及時阻止了那兩個小偷的行徑,可能他們二人早就逃之夭夭了。
到時,勢必會引起顧客的不滿。
畢竟東西是在他們店裡丟的,顧客找不著小偷,當然要找店家麻煩了。
此時的店員們,心中滿是後怕和懊惱。
“唉,都怪我們疏忽了,要是多留意一下,也不至於這樣。”
“我當時怎麼就沒發現呢,工作還是沒做到位啊。”
“要是因為這事兒影響了店裡的聲譽,那可真是罪過。”
他們在心裡暗自自責著,紛紛低下頭,不敢去看黎洛的眼睛,彷彿做錯事的孩子等待著家長的責罰。
看著店員們愧疚自責的模樣,黎洛意識到自己的態度可能太兇了,便放緩了語氣說道:
“我知道造成今天這種現象的原因,也不怪大家。是咱們人手不夠,分不出多餘的人員來維持秩序。不過這點大家也不用擔心,等過段時間,我團隊的隊員們就會回來,繼續協助大家完成工作。你們要做的,就是在他們回來之前,不要亂了陣腳,打起精神,保持以往的工作狀態!”
她的聲音雖然不再嚴厲,但每一個字都重重地落在眾人的心上。
員工們紛紛抬起頭,眼中滿是堅定。
“老闆,您放心,以後我們絕對不會再犯這樣的錯誤,一定把工作做好!”
“對,我們會打起十二分的精神,保證不再出岔子!”
“老闆,我們一定更加努力!”
大家七嘴八舌地保證著。
黎洛微微點頭,接著說道:
“另外,我還發現了其他的問題。繳費和打飯視窗的標識模糊不清,有些第一次來的顧客常常一頭霧水,可能會出現排錯隊的情況。然後就是後廚區域的垃圾桶分佈的不大合理,導致大家工作效率降低。這些問題,雖然看著小,但時間久了,一定會影響咱們食堂的正常運轉和服務質量。”
員工們聽著黎洛提出來的問題,紛紛認真地一一記在心裡。
這時,一位員工忍不住開口說道:
“老闆,其實這些問題不止您發現了,我們在工作中也察覺到了。只是,一忙起來根本就顧不過來,而且也沒個詳細的整改方案,這才拖到了現在。”
這人所言不虛,歸根結底,就是太忙了,人手嚴重不足!
要知道,先前在掏兜大飯堂裡,除了他們這些合同工外,還有正式員工,即掏兜團的成員們坐鎮。
這些正式員工平日裡負責的,就是食堂的運營、管理以及各種雜七雜八的工作。
而今天是永夜降臨的首日,大家都覺得不會有太多客人,於是掏兜團成員們均未到店裡,而是被召集起來開會處理其他事務。
店裡就只剩下這些合同工了。
客人數量並未減少,員工卻少了一半。
如此一來,自然就不可避免地出現了手忙腳亂的狀況。
黎洛聽了,沉思片刻說道:
“我理解大家的難處,今天確實是特殊情況。但咱們不能因為這些客觀原因就降低服務質量。接下來,咱們得一起想辦法解決這些問題。大家集思廣益,看看怎麼能在現有條件下,把工作做得更好。”
員工們紛紛點頭,心裡都憋著一股勁,一定要讓食堂的工作步入正軌。
黎洛目光掃過眾人,繼續說道:
“今天的事情,我們就當作一次深刻的教訓,未來不再出現這樣的問題就好了。首先,必須安排專人負責維持排隊秩序,不能再讓插隊的情況發生。這需要我們的工作人員有敏銳的觀察力和果斷的行動力,一旦發現插隊
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