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的火,白夏將蛋糕拿出來放在案板上晾涼。
廚房裡飄滿了香味,夏氏剛做好一道紅燒豬蹄,“小夏,那個什麼麻辣兔你來做吧。”
兔肉塊泡了一上午泡出血水,白夏把兔肉撈出來瀝乾水分。
鍋裡放入油,再放入花椒粒幹辣椒端蔥姜大蒜爆香後撈出只留油,下入兔肉炒製表面微黃,再放入鹽、醬油、糖、白酒去腥,再加入花生碎、幹辣椒段稍微煸炒一下盛出,撒上事先切好的青蒜葉裝飾一下。
白夏夾了一塊兔肉嚐了一下,麻辣可口,兔肉外酥裡嫩,偏香辣口,麻味兒較弱一些。
胡氏也嚐了一塊,“嗯,這什麼麻辣兔絕對是下酒好菜。”
夏氏妯娌幾個今天都沒有去擺攤,都在準備白老頭生辰的宴席。
白夏做完後,雲氏做了一道她的拿手菜——香煎小河魚。
白夏嚐了一口,不愧是拿手好菜,又香又酥,讓人恨不得把骨頭都吃下去。
“三嬸,你這道拿手好菜真的是絕了,太好吃了。”白夏說的是真心話,雲氏其他菜做的普通,這一道香煎小河魚比一些廚子做的也不差。
雲氏笑笑:“這是我孃的拿手好菜,我只學到了她的六成。”
胡氏是全家手藝最差的,看白錦平天天在她家吃飯就知道了。用白錦平的話說:她娘做的菜連豬都不想吃,沒看就他家的豬長得最瘦。
最後的結果是被胡氏白老二男女雙打,他們天天吃‘連豬都不吃的菜’,那他們成什麼了,小崽子一天不打上房揭瓦。
白家三兄弟趕在正午前回來,放下擔子一刻也沒歇,擺桌子的擺桌子,搬凳子的搬凳子。
“老大,你去叫你二叔三叔還有村長來咱家吃飯。”白老頭指使兒子。
幾人很快就來了,白老頭看見幾個人,從早上就沒有停過的笑聲更加大聲了,“哎呀,真是的,孩子們孝順,非得給我過個生辰,我是攔都攔不住,這孩子們大了,都不聽見老人的話咯。”
幾個人站在門口看著跟他們炫耀的白老頭,一臉無語,忍不住想要翻白眼,心裡卻是羨慕的要死。
“哎呀呀,趕緊進屋來坐,看村長你這凍的嘴唇都紫了,怎麼穿這麼少啊。”
“也是我的不是,今天穿了這個大兒媳婦做的新棉衣,二兒媳婦做的新棉鞋,三兒媳婦做的新棉帽,都沒覺得外面冷,”
作者有話說:
仙女們,爆更有木有獎勵。
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