西葫蘆是南瓜派提示您:看後求收藏(第97章 鹹鴨蛋,農家嬌女忙種田,西葫蘆是南瓜派,官小說),接著再看更方便。
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“方便啊,太方便了。”
白夏去拿了一個大竹籃,趕著驢車出來,帶上王老石回王家村去了。
王老石坐在驢車上面很是羨慕,“我家啥時候能買的起驢車喲。”
白夏安慰道:“王伯你把鴨子養好了,買驢車指日可待。”
王老石的婆娘見到自家男人坐驢車回來很是納悶,“娃他娘,你快去把鴨蛋拿出來,小夏要買咱家的鴨蛋。”
她婆娘一聽有人買鴨蛋,一肚子的疑問咽回肚裡,興沖沖地去把鴨蛋拿出來了。
自家人捨不得吃,拿去賣又沒人買,她對著這些鴨蛋都快愁死了。
王老石很是貼心地拔了一捆稻草墊在籃子底部,就怕磕壞了。
一層稻草一層鴨蛋的碼著,白夏結了錢,和王老石告別,“王伯王伯母,你家的鴨蛋攢著,下次還來你家買。”
王老石婆娘很是熱情地應下來。
這個時代的路還不是很平整,路上有很多小石子,白夏怕把鴨蛋震碎,驢車趕的很慢,原本趕驢車只要一刻鐘的時間,今天愣是走了兩刻鐘。
白家人很是好奇,“你去哪裡了?把鴨子往院子裡一扔,差點被那兩隻鵝啄死。”
白夏看著院子裡四下飄散著的鴨毛,“嗯,這兩隻鵝真是棒棒的!”
“還棒棒的,有生人來家裡,就想上去叨兩口,上次你林奶奶家的小孫子被這兩隻鵝叨了兩口,那青紫幾天都沒消。”
這兩隻鵝看家的本領是沒話說,但是分不清楚敵我就追著人咬,害她還賠了兩塊糕點去道歉。
白夏為那兩隻鵝感到冤枉,“奶,是那小子不知道天高地厚去抓它們的尾巴,那大白二白能不追著他咬嘛。”
林奶奶家那小孫子無比淘氣,每次他來白夏都要把家裡所有的門都鎖好,只讓他在院子裡玩。
方婆子也不喜歡那小子,但是人都上門了也不好叫他們出去。
白銀萍笑道:“自那以後他不是再不敢來了嘛。”
“嗯,還是大白二白的功勞呢。”
夏氏問道:“你這是幹嘛去了?”
白夏把籃子拿下來,“王伯家養了鴨子,去王伯家買鴨蛋去了,我打算做鹹鴨蛋呢。”
白家人也知道白夏愛搗鼓一些新鮮吃食,當下也不管了,各自散開幹活去了。
白家後山是紅泥山,趁著天色還早,白夏扛著鋤頭和簸箕去後山挖了一些紅泥回來。
白夏前世住在外公家的時候,每年冬天外婆都會醃上幾十個鹹鴨蛋,白夏也會幫著外婆一起做,所以她知道醃鹹鴨蛋的步驟。
蒸熟的鹹鴨蛋剛切開一些縫,裡面的紅油就流出來了。早上蒸上兩個配稀飯吃,特別香!
白夏拿了一塊布坐在堂屋裡擦鴨蛋殼,只個別的鴨蛋表面比較髒,但是白夏還是每一個都擦一遍。
小丫也拿了一張抹布坐在一旁安安靜靜地擦,小丫頭可能受以前環境的影響,並不愛說話,多是聽別人說,偶爾也能發表一下自己的想法。
夏氏她們洗完了豬下水也過來幫忙,白夏乾脆去準備醃製要用的材料。
白夏按著比例配了鹽水,然後還放了七八個八角和一撮花椒,然後倒入紅泥,攪拌成糊狀。
白夏搬來了兩個寬口罈子,把拔乾淨的鴨蛋均勻過上紅泥,再放入寬口罈子,一罈子三十五個,兩個罈子一共七十個。
方婆子看著剩下的幾十個鴨蛋,“剩下的這些不醃了?”
“嗯,剩下的這些我有別的用處。”
講真,白夏對做松花蛋沒有啥信心,畢竟她沒有做過,只見人說是怎麼做的。
前世小姨的婆婆摳門是真摳門,但是人做的松花蛋是真的好吃,白夏小時
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