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呵地答應下來。
中元節這日,白老二白老三兩家人早早就來到了白家新宅。
白勇夫妻也從縣城回來了。
方婆子天未亮就起床炸油餅。
磨得細膩偏稀的米漿,放在一個圓形的鍋鏟上,用勺子舀一勺米漿在鍋鏟上攤勻,再添上一勺餡兒,最後在上一層米漿,然後放到油鍋裡炸。
待米漿炸至金黃色後可以撈出放在笊籬上瀝乾上面的油,
笊籬下放一個大碗,瀝下來的油流入大碗裡,並不會浪費。
“以往誰家有閒錢買這個油餅鍋鏟,一年只用這一次,都是五六家合夥出錢買。”
不買不行,中元節這日,必要油餅祭祀祖宗的。
所以,以前家中炸油餅有時候得半夜就起來炸,炸好了用山泉水湃著,害怕放餿了。
夏氏笑笑,“如今我們日子好過了,也讓咱家祖宗多吃些肉,好保佑我們事事順心。”
“大嫂說的是。”胡氏動作利索的翻著鍋裡的油餅,看看有熟了的立馬撈上來。
一個個油餅炸的金黃焦酥,看著十分誘人。
白夏已經迫不及待吃了一個,燙得她直哈氣。
夏氏有些無奈,“多大的人了,還這麼貪吃。”
一面又給她拿了一個涼好的酸菜餡兒油餅。
“謝謝娘。”
小錦西在雲氏懷裡,睜著圓溜溜的眼睛,滴溜溜地轉動。
白夏將油餅遞到他的嘴邊,“錦年想吃嗎?”
小嬰兒白錦年伸出粉嫩嫩的舌頭舔了舔唇瓣,嘴巴大張。
白夏倏地將油餅收回,塞到自己的嘴巴里,“乖咯,你還太小了,不能吃油炸食品。”
幾息過後,廚房裡響起了嘹亮的嬰兒啼哭聲。
夏氏輕拍閨女一下,接手抱過白錦年。
“乖哦,不哭不哭,我們不跟大姐姐玩。大伯母給你拿鬆軟的糕糕吃,好不好呀。”
昨兒下午沒事,白夏又想吃蛋糕,於是親自動手做了兩盤子蛋糕。
正好今日祭祀時給自家先祖們也捎點。
胡氏笑著搖頭,“你可悠著點鬥他,這小傢伙不如錦西經得起鬥。”
雲氏柔聲開口,“二嫂說的是,錦年一哭起來我自己都頭疼。”
“錦西那時候比錦年好帶太多了。”
錦年平日裡也還好,只一點,哭起來那大嗓門,村東頭都能聽見。
方婆子不以為然,“聲音大,說明我錦年身體壯,將來啊,必定是做大事的。”
“怎麼還不相信呢?”
她舉了個現成的例子,“你們看小夏,小時候哭的時候,那聲音恨不得將咱家屋頂都掀了。”
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