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回到知青點已經是下午了，樓斯白拿著木桶去挑水，蘇煙燒熱水衝了兩杯麥乳精，先填填肚子。
也沒歇著，先將買的一斤肥肉放在大鍋裡熬成油，豬油飯需要冷凍後的油。
然後做起了午飯，午飯就是攤餅，麵粉中加入熱水，再滴入兩滴香油，攪拌成糊狀後放入鍋中，她煎得很薄，每次需要用鏟子不停的壓，一共煎了二十幾張。
還做了一碗蒜泥白肉，蒜泥白肉很簡單，將買來的一斤五花肉和蔥生薑放進鍋中煮十幾分鍾，然後撈出來放涼，黃瓜切成細絲，又把肉切成薄片，肉放在碟子中間，黃瓜放在邊上圍起來，這道菜最重要的就是醬料，蒜、蔥花、生薑切的碎碎的，和辣椒醬、醬油、醋、鹽和糖一拌，最後將調好的醬汁倒在肉上面。
調料還是缺少了幾味，不過這些也夠了，中午就用餅夾著肉吃，模仿了北京烤鴨的吃法。
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