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直到呂家父子兄弟全部離去,眾人才有機會圍坐一起吃個晚飯。
晚餐也很豐盛,除了兩大盆青椒炒雞樅菌之外,周陽的老婆又殺了兩隻鴨子,做了兩大盆仔姜燒鴨。
剛摘下來的青花椒灑在滾滾的紅油裡面,一大股鴨肉的香味真是撲鼻而來。
勞累了大半天的人,立即開始大吃大喝。
就連呂林也破天荒吃了一大碗白米飯。
吃飽喝足,擺上清茶,已經是晚上九點多了。
清點今天的戰果,眾人忽然發現了一個極其嚴重的問題:那就是現在的訂單已經一萬兩千多單了,可今天煉製的雞樅油也就幾百斤。
這一萬多單,要什麼時候才能發出去?
而且,後續的雞樅收購能保證嗎?
如果煉不出這麼多雞樅油,那怎麼辦?
這可是重大失誤啊!
之前,所有人只關心到底有無訂單,竟然根本沒有考慮過有無這樣大的“生產能力”——可能潛意識裡,本來以為根本不會有這麼多訂單。如果總共就三五千單,當然不用怕,一個月就輕鬆搞定了。
可現在,一天就上萬單了,原材料、物流這些怎麼跟得上?
胡主任一聽,急了,馬上叫關閉訂單通道。
周陽卻不慌不忙:“不用關閉,我有辦法。”
呂林也有點擔憂:“菜籽油的收購肯定是沒問題的,因為菜籽油又不是什麼季節性產品,而且全國各地都可以收購!別說一萬多斤,幾萬斤都不是問題。可是,周陽,你能保證收到這麼多雞樅嗎?”
野生雞樅菌,不但有時效性和地域性,而且,產量有限。
要能採到才能收到。
平常買幾斤幾十斤吃,都不是問題。可要幾百斤,上千斤的買,就不見得那麼容易了。
呂林強調:“我曾經網購過十幾瓶不同地區不同商家出售的不同價格的雞樅油,結果,我發現其中大部分都是以次充好,其中有好多家用的原材料根本不是雞樅,而是用其他人工菌種冒充雞樅,他們可能以為外地的消費者反正也不懂,區分不出來,而且油炸之後也看不出原形,所以肆無忌憚地假冒偽劣。但是,我們絕對不能這麼做!如果這樣做,就失去了意義……”
胡主任也立即道:“沒錯,絕對要貨真價實!尤其是開頭這一戰,絕對要一炮打響,如果壞了名聲,以後根本做不下去了……”
周陽胸有成竹:“我收雞樅已經十幾年了,不止我們這個縣,附近的三四個縣都可以去拿貨源。這麼說吧,這三四個月下來,收購幾千斤雞樅絕對沒有問題,按照比例,熬製兩萬斤雞樅油綽綽有餘……”
大家都認可。
原材料的問題,的確不必擔心。
至於特殊定製的瓶子之前只定制了五千個,明天還得讓廠家趕製一批儘快送來。
呂林說:“那我們暫時把總數定在2萬斤左右吧。”
從這麼一個小團隊來看,2萬瓶,已經是極限了,不能再多了。
大家都同意。
胡主任又問:“可是,哪裡來這麼多人手幫著熬製?不可能呂林自己天天在這裡熬幾個月吧?再說,就算他天天在這裡熬,可也就一個人……”
周陽:“這倒不是問題。明天我就再去置辦兩口大鐵鍋,然後把鎮上雞樅麵館的老闆請來,老闆的小舅子也跟他學了好幾年,我親眼見他在街上現場熬過雞樅油,手藝很不錯。(高價)請他倆來突擊幫忙幹幾天,先把第一批貨發出去,然後,我自己的手藝也還過得去,我們幾個輪番上陣,應該不成問題……”
周陽又說:“最重要的是,我們這幾千斤雞樅是分散購買,並不需要一天或者一個月就買齊。比如現在價格有點貴,
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