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週三,呂林休假,肖蠻蠻應邀去吃他親手做的雞樅面。
呂林退了早前經紀公司租的公寓,但是,也沒搬回原來的農民房,而是在公司附近租了一個小套一。
雖然是老破小,但好歹是小區房,也有物管,肖蠻蠻進去的時候,看到屋子被收拾得乾乾淨淨,小茶几上一摞各種廣告單,大多是各種麵館、鋪面轉租的資料。
呂林招呼她一聲,又進了廚房,“小蠻蠻,你稍等,美味的雞樅面隨後就來……”
肖蠻蠻走到門口,好奇地看到他熟練掌勺,竟然跟豬腳麵老闆的熟練程度差不多了。
“呂林,你已經手藝大成?”
呂林很麻利地端出來一碗雞樅面:“為了煮好這一碗雞樅面,我已經吃了一個多月面條,只要在家,早晚都是麵條。不過,小蠻蠻,你是我的第一個客人,你嚐嚐怎麼樣?”
肖蠻蠻也不客氣,馬上就開吃。
一口氣吃完了麵條,她抬起頭。
呂林居然有點緊張:“小蠻蠻,你覺得怎麼樣?”
“真是太好吃了!呂林,我現在終於有一丁點信心了。我就不信,這麼好吃的面沒有回頭客……”
呂林哈哈大笑:“真的嗎?小蠻蠻,你真的這麼認為?”
短暫的高興之後,呂林坐在椅子上,又有點偃旗息鼓:“我看了近二十個鋪面,但凡看得上的,十萬塊不夠轉讓費和第一季度租金,如果再加上裝修、請一個打雜的(還不敢請專業廚師,廚師更貴),基本上最少得投入20幾萬……說真的,我以前沒想到做個小本生意也這麼不容易……”
肖蠻蠻深有同感。
最關鍵的是,如果不請專業廚師,誰去操刀?
呂林自己上陣?那麼必然辭職,能不能賺到錢不好說,先失去了一份穩定的工資收入。
她自嘲一笑:“像我們這種窮人,一點積蓄看得比天大,無論幹什麼都束手束腳。要是換了撕蔥,隨便幾億本錢,二話不說就開幹……”
窮人沒底子,所以輸不起。
一旦輸了,基本上就一敗塗地難以翻身,故不得不謹小慎微。
而富人的子女,有基礎有退路,失敗一兩次當交學費,沒什麼大不了的,反而更容易成功。
呂林倒是雲淡風輕的:“好多人說不要讓自己的孩子輸在起跑線,像我們這種人,根本連起跑線都沒得,談何輸贏?”
肖蠻蠻:“光腳的不怕穿鞋的。反正一無所有,不如不怕,大不了沒了這點積蓄,重新上班攢錢。”
呂林大笑:“小蠻蠻,我就特別喜歡你這種打雞血的勁。”
肖蠻蠻也笑起來:“我們再不互相打雞血,那就更沒勁了。”
二人精心篩選,一致看好了一家店鋪,還沒簽約,肖蠻蠻接到了胡主任的電話。
胡主任約她在一家咖啡館見面,她準時趕到,看到胡主任已經坐在卡座。
“胡主任……”
話音未落,她忽然醒悟過來,“抱歉,抱歉……”
胡主任嫣然一笑:“沒事,大家都這麼叫我,我不介意。”
肖蠻蠻在她對面坐了,還是有點抱歉,“對了,胡靈靈,你找我有事嗎?”
胡主任端起咖啡杯,喝了一小口,悠悠地:“我想跟你談談呂林。肖蠻蠻,希望你不要介意……”
肖蠻蠻:“……”
胡主任單刀直入:“呂林現在天天下班後到處找鋪面,想開個小麵館。他一個月就七八千的工資,這幾個月又掙不到什麼外快了,手裡的積蓄十分有限,投資了這個小麵館,幾乎就一無所有了。恕我直言,這種小本生意有何意義?天天弄得蓬頭垢面,無非就是賺個餬口錢,一輩子也就這樣了……”
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