第172章 同學聚會

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說完，蘇筱萌猶豫了一下，道：“其實，我們可以考慮一下其他街道，這樣的話，光是房租，每年下來就能省下十萬左右。”

柴明哲跟著道：“以地理位置來說，那裡的房租確實偏高，不是最佳選擇。”

方林抬手製止了二人，道：“資金投入的問題，你們不用考慮。

新區小乳羊那邊我瞭解，近幾年已經聚集起了很大的人流量。餐飲商城眾多，是縣城百姓消費的最大的去處之一。

在我看來，我們連鎖店接下來的選址，都要找那些最繁華的地方，至於房租租金等問題，不用考慮。

而且，小乳羊火鍋店的老闆既然做出了噁心事，就要做好被擠垮的準備。

地址就定在小乳羊旁邊，離小乳羊越近越好。”

“那好。”柴明哲記了下來，又和方林討論起了裝修風格的問題。

最終，方林拍板了其中一個復古風的綠色生態裝修風格。

門頭、櫃檯、桌椅、牆面、屏風等硬體，都以黃楊木打造。

大廳布以流水小溪，將游魚海鮮，養在客戶能夠看得到的地方。

除了佈景以外，旨在讓客戶感知火鍋店食材的新鮮。

室內綠植也必不可少，包間隔斷之間黃楊木上更應該有藤蔓纏繞，讓客戶在吃火鍋的同時，有置身於大自然之中的心曠神怡。

“方先生，選址和裝修，只是硬體。

做餐飲，尤其是有品牌價值的連鎖餐飲，味道與服務，才是最重要的。

我今早過來，品嚐過我們火鍋店的火鍋味道，味道是毋庸置疑的一級棒。

但是，恕我直言，就以辣鼎天火鍋店的服務質量來說，還不足以撐起一個連鎖店的經營與發展。

所以，我認為，當務之急，除了選址裝修以外，更應該儘快招聘一批員工，和辣鼎天火鍋店的員工倒班輪流進行完善的職能培訓。

這將來或許就會是火鳳凰火鍋店的企業文化。”

“嗯，我同意你的說法。”方林點點頭。

他想到了國內一家著名的連鎖火鍋店，他們的服務質量，那是舉國聞名的。

那家店味道或許一般，但服務是真的沒得說。

這是好的例子，自然需要借鑑經驗。

等把暫時能想到的一切都確定下來後，方林把張美玉留下來負責剩下的事情。

而他自己，就抽身離開了。

在邵寧縣開第一家連鎖店只是第一步，等一切都步入正軌了，就在楚州二叔那裡，開第二家。

然後就是培養人員，複製下去，兩家變四家，四家變八家……

有他調製的火鍋底料配方，再加上鳳凰村獨有的靈菜，火鍋店想不火都難。

上了車，方林剛把車啟動，就來了個電話。

電話是王少偉打來的，接通後，王少偉開口就道：“方林，下午的同學會，你還參加不了？”

“同學會？”方林猛地懵了一下。

但隨後，他就想了起來，前幾天還在省城的時候，王少偉就打電話通知過他。

甚至，曾經的美女學習委員顧曼婷，也打電話通知過他這件事。

不過當時方林正在忙，就隨口敷衍說等到了那天，有時間一定參加。

“對啊，你不是忘了吧？”

王少偉道：“同學會就在今天下午，定在了我的餐廳這裡了。”

方林沉吟片刻，如果他現在在省城或者在村裡，恐怕還真的懶得參加這個同學聚會。

可他現在正好在縣城，左右也沒什麼要緊事，去見見老同學，倒也無妨，便問道：“幾點？”來看書吧