第25節

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蝦頭一般是要扔掉的，但這個頭實在太大，裡面肯定有很多蝦油，蕭小小就有些不捨得，連帶著蝦皮一起拿了個盆放進去，想著一會兒不一定有用處。

這會兒鍋裡的水已經開了，她就先拿了兩隻蝦丟進去，什麼調料都不用放，開火煮了一小會兒，等到蝦肉變紅，便迫不及待的撈出來，一邊喊燙，一邊用兩隻手抱住啃。

為啥是兩隻手？因為蝦肉太大了唄，一隻手抓不下。

爽，實在是太爽了吧？！從來都沒有這樣大口的吃過蝦肉，入嘴那種紮實而又鮮潤彈牙的口感簡直能讓人昇天，而且因為經過靈泉的滋養，這蝦一點兒都不腥，鮮甜鮮甜的，倒像是泰國的那種甜蝦。

蕭小小整個人都陶醉到不行，到最後只剩了機械的啃咬和吞嚥的動作，眼睛眯得就剩下了一條縫，還不自覺的搖頭晃腦，頭頂子上的綠葉晃啊晃，愜意到要死掉。

鵝精眼巴巴在旁邊看著，口水都嘀嗒到地上了，忍不住開口說道：“能不能給我吃點兒？看著太饞了。”

蕭小小嘴巴里滿滿的都是蝦肉，倉鼠似的鼓著個腮幫子，口齒都不清楚了：“至幾拿啊，等什麼？那不還有一隻呢嘛。”

鵝精也不顧燙了，立刻欣喜若狂的去抓，張著大嘴狠狠的在蝦肉上逮了一口，嚥下去之後半晌沒言語。

蕭小小還以為他噎到了呢，急忙要上去捶背，鵝精周建國才緩過一口氣來，淚眼吧嚓的說道：”我感覺，我現在死了也值了。”

“至於麼？”蕭小小擦擦嘴，一邊鄙夷他，一邊自己又猛塞一口，嚼啊嚼啊嚼：“你以前到底吃得是什麼東西，一個大蝦都能把你吃激動了。”

周建國：“跟雞一起吃飼料。”

“…好吧。”蕭小小鬱悶片刻，也沒話了，這孩子還是蠻可憐的，那雞飼料確實是很難吃哈…

忍痛從自己的大蝦身上撕了塊兒肉，遞過去：“諾，多給你一點，別哭了。”

周建國含淚點頭，吃得更認真起來。

十分鐘後，兩人看著對方手中空空如也的樣子，和那鼓鼓囊囊的肚子，不約而同的打了個飽嗝。

好飽啊，真的是一隻蝦吃到飽，而且精怪的食量還是蠻大的那種型別，換個凡人過來，估計能撐壞。

蕭小小都靠在灶臺邊兒不想動了，還不住的咂巴著嘴，想象剛剛鮮美的味道呢，後期蝦肉稍涼，她還又拿出醋和油潑辣子調了醬汁蘸著吃，那種味道就更加優秀了，口感的層次豐富了些。

看了下時間，她就扶著肚子站了起來，繼續處理剩下的蝦肉，因為這個頭實在太大了，完整的蝦拿出去肯定會引起懷疑，所以就只能切碎了做成菜餚。

正好空間裡的土豆大豐收，她之前切成塊做菜淘洗的時候，水裡沉澱了很多澱粉，現在倒可以拿出來用了，和蝦肉一起做成水晶蝦餃蠻好的。

這麼想著，蕭小小就急忙將已經乾爽的澱粉取出來，和一部分澄粉配好比例，用開水和成一塊麵糰子，醒發片刻後切成小劑子，然後用擀麵杖擀成一個個圓乎乎的餃子皮。

蝦肉剁碎加入姜和料酒鹽調好味道，攪拌上勁兒後再用餃子皮包好，四周捏上褶子，最終成型的時候就是一個圓鼓鼓的形狀，看著分外的喜人。

澱粉製作的餃皮不易捏緊，又很容易破掉，所以就很考驗人的技術，蕭小小隻用了三四成力氣，小心翼翼的操作，之後再整整齊齊的碼放在籠屜裡，上汽蒸熟。

趁著蒸蝦餃的時候，剩餘的蝦肉繼續用刀剁，一直都看不到本來的形狀，成了很細緻的肉糜後，蕭小小才把這些蝦肉放在盆子裡，放入蛋清白胡椒粉還有鹽調味，並且用手反覆的摔打，讓肉質更加的緊實。

另一口大鍋裡，水已經是將沸未沸的狀態了，稍微放上一滴油滑散，