第30節

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這個麵糰子的質地要求是偏硬一些的，不然後期不好操作，拿一個盤子蓋住之後，醒發上一個鐘頭，出來的面軟硬就是最適宜的，可以開始包了。

至於裡面的紅豆餡料，製作起來就更加簡單了，只需要把紅豆多泡一會兒水，然後放在大鍋裡煮沸了，只要轉小火開始咕嘟，等到豆子變軟了，湯汁也熬幹了，就往裡面撒上一袋子紅糖，攪和均勻開蓋晾著，不要害怕糖的量會多，不然後期會覺得寡淡。

紅豆晾冷之後，裡面水份就變少了，變得乾乾沙沙的，直接吃也非常好，放進嘴巴里，很濃郁的豆香立刻蔓延開，因為加了紅糖的原因，又多了一絲的香甜，像是那種紅豆冰棒兒的口感似的，又比那個要更純正，畢竟沒有任何的新增劑嘛。

大白鵝這會兒正在草窩裡趴著呢，蕭小小就把它叫起來，鵝嘴裡塞了個豆沙球：吃吧吃吧，別用怨恨的眼神看我。”

大白鵝就高興的張嘴叫了一聲，嚼吧嚼吧嚥了，然後抻著脖子繼續用黑豆眼看她。

蕭小小算是明白了，這傢伙在空間裡的時候為什麼總是變成原身了，因為大鵝的樣子可愛嘛，雖然不如小貓小狗那麼漂亮，但畢竟有一身雪白的毛在那裡，就顯得挺萌萌噠。

就拿眼下這個畫面來說吧，如果是一個奇醜無比的彪形大漢站在這兒，眼巴巴的用那一丁點兒的小三角眼睛盯著她要東西吃，她會是個什麼樣的反應？

蕭小小覺得，自己一定會拿起牆邊的苕帚疙瘩，打得這貨媽都不認識…

但現在這種情況下，她也只能繼續拿了些紅豆投餵，嘴裡警告道：“夠了啊，再吃我就把你燉了。”

剩下的紅豆捏搓成一個個圓球球，整整齊齊擺在案板上等待著，蕭小小才把醒發好的黃米麵糰子拿出來，分成一個一個小劑子，拿了一個劑子在手上，也不用擀開，就用手指在麵皮上捏一個小窩窩出來，把豆沙球放進去之後，用虎口位置收緊麵皮，底部捏合好，一個形狀很好的黏豆包就完成了。

大鍋裡的水燒開後，把黏豆包一個個擺在籠屜上面，就可以上鍋蒸了，約莫有個十多分鐘就好了，再揭開一看，那黃澄澄的一個個圓豆包擠擠挨挨的，比原先大了一些，分都分不開。

蕭小小有一兩個月沒吃這東西了，饞的厲害，也不等涼了，就用兩個筷子進去夾出來一個，放在碟子裡沾滿了白糖之後，就整個放在嘴裡了。

差點兒沒被燙死，但味道還是不錯的，就是粘上牙膛子，真要有個假牙都能給粘掉的那種型別，而且還特別有嚼勁兒，需要咬很多下才能嚥了。

白砂糖的顆粒在嘴裡快速化開，甜滋滋的配著軟糯糯的豆沙和黃米麵皮，口感就類似於那種白色糯米年糕，只不過又添了一絲絲的苦香味，沒有吃過的人可能不喜歡，但習慣之後就覺得非常好吃了。

好容易做一次，量肯定就要稍多一點，所以蕭小小就做了整整三大鍋，大概有一百來個黏豆包晾在那裡，心裡的成就感簡直了。

既然都有黏豆包了，那東北的大鍋菜也必須要整上了，做法也是非常簡單，每家每戶基本都有獨門的配方，說通俗些，就是想放什麼就放什麼，只要用大鍋燉在一起成。

空間裡的食材非常豐富，她就選了凍豆腐，粉條，大白菜，土豆和長豆角這幾種，切了些肥瘦相間的肉片炒上片刻，加入料酒調料去腥味，趁著火旺沿鍋邊兒淋些醬油下去，香味就已經隨著蒸汽起來了。

之後各種蔬菜通通下鍋，加水咕嘟著就可以，再揭蓋兒時，熱騰騰那叫一個有食慾，土豆軟爛入味，粉條都變成透明的顏色了，凍豆腐則吸滿了湯汁，咬一口都燙舌頭。

大白鵝早就變成人身跑了進來，稀里呼嚕吃了個痛快，嫌棄不過癮，還在大鍋菜裡面倒了些陳醋，加上三小勺辣子油，