反派好像都被我嚇壞了 完結+番外_第134章
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烤爐製作成功後,白莫儒便開始準備嘗試做幾樣蛋糕,其中一樣便是脆皮小蛋糕。
“去取些低筋麵粉還有雞蛋過來。”白莫儒指揮者仲清在廚房後院子中的儲物間中翻找東西,他自己則是走到一旁廚房中的櫃子前拿出了砂糖還有蜂蜜。
等仲清把東西拿來後,白莫儒又指揮著他把雞蛋打了出來,取了雞蛋全數開啟。
仲清以前應該沒有下過廚房,動作間有些笨拙,白莫儒這邊把其它東西都取出了適當的量後,他那邊也才進行到一半。
白莫儒見狀上前接過他手中的雞蛋,動作迅速的把雞蛋敲開取出。
鍾青見狀臉上流露出幾分歉意,但他手上的動作並未停下,連忙又幫白莫儒拿了器具過來盛放,“雞蛋打散之後,加入糖跟蜂蜜,然後要打發至濃稠。”
說話間,白莫儒把取了的糖和蜂蜜的量在盆子上故意停留了片刻,讓他仲清看清楚。
把所有東西都倒入盤中後,奴才把手中的打蛋器還有那盆子遞給了鍾青。
後者則是立刻領悟過來,把東西接過去後卯足了勁便開始轉動起胳膊,打發全蛋是一件極為費力的事情,想要打發至粘稠那更加要費些力氣,白莫儒除了第一次做給仲清看了一遍後,之後這些事情他便厚著臉皮全都交給了仲清去做。
在廚房中等待的時候,白莫儒有些心虛地看著打出一些虛汗的仲清,忍不住輕咳一聲,掩住心虛。
等仲清把蛋打出來後,白莫儒接了過去低速打發整理盆中的氣泡,直至從打蛋器上滴落下去的蛋液不會馬上消失這才停手,“記住,這一步很重要。”
說話間,白莫儒回頭看去,一回頭便看見仲清正收回試圖藏起自己剛剛揉捏著的手臂。
白莫儒臉上的笑容僵了僵,心虛的表情在他臉上浮現,但片刻之後他又別過頭去不予理會。
仲清到底還是有些虛,不然下次他把王讀騙過來打蛋好了?
那老小子體力倒是不錯,只要騙他說有點心吃,他肯定跑得比誰都快。
003.
打定主意,白莫儒又回頭讓仲清拿了旁邊的低筋麵粉,然後取了準備好的量讓仲清幫著篩入盆中。
等仲清做完,白莫儒這才取了刮刀輕輕翻拌起來,直到攪拌均勻。
做完這些後,白莫儒讓一旁的仲清取了早已經準備好的油紙做的小紙杯,一一放在案臺上,然後他自己則取了漏斗,開始小心的裝灌。
片刻之後,一個個黃、色的紙杯中便裝滿了有些淺棕的粉液,此時白莫儒不忘提醒道:“記得不要裝得太滿,一般倒到八分滿就差不多了,因為蛋糕蒸的時候會膨脹,如果裝太滿會膨脹出來。”
仲清點了點頭,認真的記了下來。
“我們現在用的是油紙做的紙杯,如果用模具還需要在上面上一層油,不然做好了後蛋糕很難取得出來。”白莫儒說話的時候,又去旁邊的櫃檯中取了兩樣東西出來。
一樣是杏仁片,一樣是白芝麻。
各取了一部分後,白莫儒適當得在每一個杯子中都灑了些。
“這兩樣東西到時可以換成其它的,你以後若有機會都可以試一試。”白莫儒道。
做完這些後,兩人又把所有東西都放到了烤爐中,然後剩下的便是烘烤。
與仲清一起來店中的仲江,早已經在院子中把爐子生了起來,見著白莫儒過來他連忙小跑著過來幫忙。
不過他短手短腳的人還沒有烤爐高,所以白莫儒只讓他在旁邊看著火,他也不挑,白莫儒讓做什麼便做什麼,很快便搬了個小板凳蹲在烤爐面前照看火去了。
小傢伙本來就乖巧聽話,自打之前白莫儒每次烤完蛋糕或者做完點心之後,都會慣例的給店中
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