反派好像都被我嚇壞了 完結+番外_第194章
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“你”那人氣得不輕,額頭青筋更是暴跳不停。
不過他和那張師傅說不贏,便回頭看向正試圖從那張師傅手中扯出衣服的白莫儒。
白莫儒莫名其妙被他瞪著,臉上的笑容不由有些尷尬,“哈哈……”
“好,那我倒想看看他能說出個什麼道理來!”男人瞪著白莫儒。
白莫儒哭笑不得,他放棄了繼續解救自己袖子的做法,有些無奈地看向那張師傅,不明白這兩人如今到底在爭個什麼。
“你跟我來。”張師傅拽著白莫儒便向樓下走去。
原本在樓上的眾人見狀,這才放過了白莫儒,轉頭繼續忙自己的。
而白莫儒與那個男人被張師傅叫到樓下後,很快便又回到了剛剛放著六道菜的那桌子的前面。
那桌子自從擺出來之後就一直放在這裡,桌上的六道菜也是,比賽結束之後也有其他人過來嚐嚐味道,所以如今這桌上的菜幾乎已經快要沒有。
那張師傅拽著白莫儒到了桌前,然後便選了其中一碟菜放到了白莫儒面前,“你覺得這個怎麼樣?”
白莫儒舉起被強行塞進手中的筷子,在面前地回鍋肉中選擇了一片正正方方的肉看了看之後,才放進口中。
這回鍋肉是一道川菜,做法多種,就算是白莫儒並不是廚子也知道這東西幾乎每家做出來的味道都有所不同,味道各有特色。
肉進了口中,白莫儒便不由舒服的微眯起眼,他雖然與纏著張師傅那男人不熟,但不得不讚嘆一句他幾人的廚藝確實不錯。
那回鍋肉用的是肥瘦均勻的五花肉,一般來說回鍋肉中都帶著些肥肉,吃在口中的時候不免有些油膩,但是這一片肉下去卻不見絲毫的油膩味兒,極富彈性的肥肉與味道濃郁的瘦肉混合在一起後,淡淡的肉香在口中瀰漫,令人有些上癮。
白莫儒東西還未吃完,那張師傅又把另外一碟菜放到了白莫儒面前,那是一道肉片炒青椒。
肉片炒青椒屬於贛菜系,是以青椒和裡脊肉片為主要食材的家常菜,和那回鍋肉有異曲同工之效。
這兩道菜有些類似,但是味道卻各有不同,回鍋肉香,這肉片青椒卻是色香味俱全,肉嫩味純辣而不燥。
兩道菜吃完,白莫儒便有些猶豫起來,以他的口味他更喜歡這偏辣味的肉片青椒,可如果以這個來決定勝負那不未免有些太兒戲。
“怎麼樣?”那張師傅見白莫儒放下筷子沒等另外一個人開口,他便問道,“你覺得哪一個刀功好些?”
正準備開口的白莫儒被口水嗆住,剛剛嚥下的青椒肉片中的辣味嗆得白莫儒眼中氤氳出幾分水氣。
“刀功?”白莫儒茫然了,他剛剛就顧得上吃,根本沒來得及細看。
“對呀,你不會做菜,我不問你刀工問什麼?”那張師傅一臉的理所當然。
白莫儒立刻捂著嘴對著旁邊又咳嗽了兩聲,他已經下定決心,待會兒一定要躲著這個張師傅,儘可能離他遠一點。
一開始他還只覺得這張師傅真是有些纏人,但如今他卻覺得,大概這一屋子裡面沒有一個人是正常的。
白莫儒面色有些尷尬的又低頭去看盤中的菜,試圖重新觀看這兩道菜到底哪個好些。不過既然不比拼味道不比拼做法,只看這刀功,白莫儒倒是能夠隱約分出些差別來。
“如果只看刀功,我覺得這回鍋肉會好些。”白莫儒道,“如果說錯了,你們兩位也別與我計較,我並不會做這些。但是在回鍋肉中肉片大小均勻,厚薄都控制得極好,重點是每一片都肥瘦均勻。而另一道肉片青椒,雖然也是切得極好,不過這回鍋肉我覺得更好些。”
真要說的話還是那回鍋肉在選材上佔了些優勢,兩人這肉切得厚薄大小看上去相差
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