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“過去了就是過去了。”花芷不欲多說,繼續說起之前的事,“罐頭的成本是可以算得出的,去年用的罈子二兩銀子一個,今年我提前和窯廠定了規格和樣式,價錢還是這個價錢,但是好看許多,這筆支出世叔要查到不難,然後是貨物成本,它們本身價錢不高,可我需得從外地弄來,還提前置了冰窯,冰糖的價格擺在那裡,再加上人工等等,最便宜的柑橘罐頭也需得五兩銀子的底價我方有些許利潤。”
白銘夏想也不想就反對,“五兩太貴,這東西在京城能賣出十兩去了外地卻未必,我還要承擔運費和在路途中的損耗,還有鋪面租金人工等等,攤算下來怕是也和之前在酒樓的利潤差不多了。”
“賣價不能降,實際上很多京城的東西去了外地反倒價錢要得更高,我們本就不是薄利多銷的買賣,罐頭這樁買賣主要針對的是大戶人家的老人女人孩子,你要真降價人家還不一定稀罕,再則雲來酒樓只有一家,後來還有相當一部分是去商鋪買,量本就有限,世叔要是有本事把這樁生意鋪遍九州,這得是多大的量?攏總起來利潤有多高用我給世叔算一算嗎?”
“……”
“……”
兩人你來我往的一番討價還價後把價錢定了下來,柑橘四兩七錢,肉桃雖然本身價格高於柑橘卻不需要長途運輸,四兩六錢。
“我打算再做幾個新品出來,一個是荔枝,前幾日已經到了一船,一個是山楂,一個是梨,等你試吃過後再定價。”
“這些也能做?”
“水果都能做,只是有的做出來不好吃罷了,有的則是不好存放,比如葡萄,對了,那個山楂罐頭賣的時候得交待清楚,孕婦不能吃,這和吃山楂一個道理,會導致滑胎。”
這一點確實重要,白銘夏記在心裡,“去年的罐頭還剩多少?”
“應該夠支撐幾個店面的,這東西畢竟賣得貴,一天走貨不會太多,慢慢來吧,別一開始把攤子鋪得太大,還有。”花芷鄭重的看向白銘夏,“我認的是你,不是白家,希望世叔能把家裡的事情處理好,不要到時候惹來麻煩。”
“只要我離開京城,我那兄長總不會再繼續咬著我不放,放心,我會把該拿的拿到手再來和你談定契,兩個月足夠了。”
花芷算了下時間,“正好,那時候正是果子成熟的時候,說不得還需要世叔幫忙。”
兩人又細談了半晌,茶喝了兩盞才停下,窗戶支著,白銘夏看外邊天已近黑一拍額頭,“竟然都這個時辰了,我也不方便送你,你趕緊回去,其他事不急於這一時。”
花芷跟著看了外邊一眼,起身微微一福。
京城中人有共識,食齋就是個吃美食的地方,追捧的人多了格調就上來了,沒人會在這裡做些掉份兒的事,撒酒瘋更是不能,食齋只有果酒,還得看是什麼菜,如果是蘑菇宴果酒根本不會上,要也沒有。
來此的人偏偏就吃這一套,離開的人都是肚子溜圓,吃得高高興興,也因為沒有那些亂七八糟的事,每每都是天還未黑就打烊了。
拂冬已經收拾妥當在外等候,抱夏正和她小聲說著什麼,看到小姐出來忙迎了上去。
“忙完了?”
“是。”
“那就回吧。”
白銘夏隨後跟出來,花芷退至一邊請他先行,兩人前後腳的下樓,走到轉角處,白銘夏一眼就看到了等在一樓的男人。
這個男人他記得,這次去陰山關他暗裡向越之打聽過,聽越之那意思應該是認得的,只不知是什麼人,看他待花芷的樣子關係可不等閒。
花芷也看到了他,眼裡便有了笑意,走下樓梯問,“等很久了?芍藥和小六也出來了嗎?出來之前我讓蘭巧備飯了。”
“剛到,他們過去了。”
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