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“小孩兒小孩兒你別饞,過了臘八就是年。臘八粥,過幾天,哩哩啦啦二十三。二十三,糖瓜粘,二十四,掃房子,二十五,做豆腐,二十六,去割肉,二十七,宰年雞,二十八,把面發,二十九,蒸饅頭,三十晚上熬一宿,大年初一扭一扭。”
李愷哼著過年的順口溜,艱難的起床。李悰已經過來給鍋爐通火,不起不行了,其實剛六點多一點兒,昨晚李愷興奮到很晚才睡著,實在是不想起。
出了屋門,就看到鋪天蓋地的白色,天空中嗚嗚泱泱的還在下著雪,地面上已經積了厚厚一層,踩上去都能沒過腳踝骨。
鍋爐已經被通開,一股濃濃的黑煙沖天而上,菸灰打著旋兒飄上半空,又忽忽悠悠的散落下來,瞬間破壞了童話般的世界。
“五哥,這麼早呀。”李愷招呼李悰。
“不早了,每天都是這個時間,一會兒五爺就該起床了,早通開火,暖氣熱,屋裡不冷。”李悰憨憨的笑了一下,手裡的鐵鍁繼續向鍋爐裡添煤。
“那行,我去做早飯。通常早上都吃點兒啥?”
“都行,五爺胃不好,平時我都是給他煮點兒麵條面片啥的,他不能喝棒子麵粥,喝了胃不舒服,大米粥和小米粥都可以,不過要熬火大些,越大越好,最好都熬飛了。”
“哦,奶粉呢?”
“奶粉行,不過那東西不抗餓。”
“好吧,我知道了,就雞蛋掛麵湯吧,奶粉留著給他加餐。”李愷說著進了東配房。
東配房是廚房,這個廚房比較高階,有兩個灶,屋子中央倚著西牆用磚壘了隔斷,外首是農村的那種土灶,大鍋土灶,裡首是煤氣灶。
早飯這麼簡單的烹飪,就不勞煩土灶了,關鍵是李愷玩不轉那東西,雖然看別人用過,但沒親自上過手,也就不想丟人了。
除了雞蛋掛麵湯,李愷還餾了幾個戧面大饅頭,再熗拌了些白菜絲,又剝了兩個醃雞蛋。
半個來小時,早飯準備好了,李愷走出屋子招呼大家,見五爺坐在正房廊簷下的椅子上,笑眯眯的看著自己。平日裡這個時間他還在外面溜圈兒呢,今天不行,雪仍在下,村裡的路不好走,更不要說上山的小道兒了。
“五爺爺,早上好,我們吃飯嘍,手藝不好,您多提寶貴意見。”李愷笑著說。
“肯定好吃,肯定好吃。”李前進的笑容更盛了。
李悰和常大龍已經在堂屋支起了桌子,四個人很快就坐在一起吃起來。
今天是農曆臘月二十三,也就是北方的“小年”日,這天是要“祭灶”的,就是給家裡供奉的灶王爺上供些好的貢品,再說點兒私密的馬屁話,許下些誘人的好處,從而讓灶王爺他老人家迴天宮跟玉帝彙報工作時說上些自家的好話,以保障自家來年能得到“上面”的照顧。
這種活動一般家中主婦比較熱衷,五爺家都是老爺們兒,這個環節也就忽略了。
從這天開始,就算正式進入過年階段了,過年期要持續到正月十五,大家吃過元宵看過煙花才算圓滿。有的地方甚至要延續到正月十六,大家烤過柏樹枝火,應了“去百病”的吉兆才算過完年。
“小年”的日期南方還不同於北方,南方的“小年”是臘月二十四。據說原本天下一統,大家都是臘月二十四過“小年”,後來到了清朝,遇到雍正皇帝這個“摳種”,因為臘月二十三要祭神,臘月二十四又要祭灶,這位皇帝覺得又費錢又費事,乾脆祭神的時候順便就祭了灶,結果北方地區老百姓只能跟著改成了臘月二十三祭灶。
吃罷飯,雪已經小了許多,跟五爺打了招呼,李愷決定帶著常大龍到幾個本家去認認門,也是給他正一下“名分”。
第一家要去的肯定是爺爺奶奶家。
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