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蒸上米了,她還是沒閒著,又開了一個小爐子,將之前自己自制的米醋和黃果醋拿出來,準備調煮成適合拌米飯的壽司醋。
廚下的一個角落裡堆滿了瓶瓶罐罐,其中還有一小壇醬油,安漵取醋的時候聞了聞,已經可以吃了。
有這些醬油,今天的壽司才算有了靈魂。
醋還沒放涼呢,宗徹就回來了,此時三個老太太都在廚下,他就沒進來,將手裡的糖放在袖袋裡,跟老人們打了聲招呼,邁步回了房去。
榮老夫人跟安漵道:“這孩子挺好,你爹眼光不錯。”
那天她也是在縣衙的,安漵和宗徹被堵在一個恭房的事兒,她自然聽說了,覺得那宗案首,很是有擔當,並沒有擔心丟人就讓他未婚妻承受別人的眼色。
安漵這才想起來,榮老夫人是知道宗徹那天在縣衙說他們兩個是未婚夫妻的事兒的,當下只得笑笑。
她做了十幾張海苔片,比後世在市場上買的要大,一張卷的量差不多能夠她吃個半飽。
半個時辰後,米飯蒸好晾涼,安漵加了適量的壽司醋進去攪拌,那味道一瞬間便把圍在案板旁看她做壽司的老老小小的口水都勾了出來。
“漵兒,你要做的這個東西,我還真是越看越迷糊了。”榮老夫人未免失態,說話轉移注意力。
安漵笑道:“我就是要把這些米飯捲起來。”
對了,還需要沙拉醬,她之前做過一些,做飯糰用的,還有剩。
“小翀,把那邊第二層架子的小白罈子給我拿過來。”安漵支使已經回來一會兒,也在旁邊看的安翀。
有基礎款的壽司,墨綠色的海苔包裹著粒粒經營的米飯,中心是金黃色的肉鬆和雞蛋餅,只是這麼簡單的幾樣東西,色彩組合在一起卻十分亮麗。
也有米飯在外,海苔在內裹餡兒的,做成一個好看的造型,滾上圈細碎的撒子,是很經典的黃金翠。
安漵將這些壽司放在竹編的平口盤子裡,端到餐桌上,做壽司之前添好的水已經開了,很快就做好一鍋甜湯。
“漵兒,你的想法真是新奇,我們今天算是跟你吃了一頓新鮮的。”榮老夫人笑著說道。
安漵不好意思道:“我聽一些遠行的商人說,海外的有小國很是流行這種吃法。”
榮老夫人表示,的確是有個國家主食是類似這般的,但根本是一些很粗糙的做法,和安漵這種需要特質醋和醬油的做法差別很大。
壽司回味甘甜,混合著海苔的鮮,形成一種十分美好的味道,因此這頓飯雖然簡單,眾人卻吃得十分愉快。
晚飯後,天還大亮著,榮老夫人知道安家住不下,主動提出了告辭,只是走之前跟安漵說:“明天早晨我們還來吃早飯,別忘了做我們的飯。”
安漵自然答應,送到門口的時候,就見外面已經有馬車在等著了,車伕是前天見過的那個。
這是確定了趙成身份之後,榮老夫人叫秋嬤嬤趁車去鎮上通知車來的。
“我們走了,回去吧。”坐上車之後,榮老夫人向外說道,看到孫子在門內站著,只看著也不往前湊,她知道孩子是還怕生,擺手揮了揮,再次道:“回去。奶奶明兒個就回來。”
安漵轉身,伸手示意趙成過來,和他一起目送著馬車走遠才回家。
牆邊的草棚下,安家慢慢地吃著草,見來了人,抬頭瞧瞧,繼續吃,倒是小安樂,調皮地湊到來人跟前。
安漵摸了摸小傢伙的腦袋,看看它們窩裡的乾草,還是乾燥燥的,就沒換,只是拿掃帚將落在地上的駱駝毛掃在個簍子裡。
自從在官道邊做起生意之後,她經常幹這樣的事,只不過她生意開始的時候已經是深秋,不是動物脫毛的季節,而且能遠途的動物一般
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