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製作出擁有自己特色的菜品。用時30分鐘,現在請我們的禮儀小姐上命
題!”隨著主持人的揮手動作,一個漂亮的禮儀小姐身穿一身緊身旗袍,端著一個托盤儀態萬千的走上臺來,托盤裡還有一個很大的信封。主持人拿起信封撕開之後
裡面是一張a3紙,主持人看著紙上的字跡說道:“我們這一組的命題也出來了,這一組選手參賽餐品的命題是:踏花歸去馬蹄香。”主持人說完之後將紙張面向觀
眾:“希望三位參賽選手可以在特定的時間裡做出相應的菜品。”
因為是國內選拔的第一輪,由於人數較多,隨意將時間壓的也比較緊。只有三十分鐘,陸安然看著命題思量過後便去往供應菜品的區域挑選合適
的蔬菜,她剛伸手要去哪一個蘿蔔便被那個川菜廚師搶先了,陸安然收回手顰了顰眉,再度伸手去拿山藥,又被那個粵菜廚師搶先了。週而復始,這種情況出現了好
幾次,陸安然壓下心裡的怒氣,乾脆暫時不去那蔬菜,而是將蜂蜜加少量糖漿水翻炒,炒得變了顏色之後,陸安然又前後炒了兩種果糖。結束翻炒之後,陸安然才去
選的蔬菜,此時好的蔬菜都被拿光了,陸安然嘆了口氣拿了幾樣看上去還勉強可以接受的回了灶臺邊。陸安然執起一把薄刃刀看了看,然後拿起其中一個蘿蔔打量
著。
這時攝像機正好給了陸安然的特寫,她專注的表情倒是讓滿是不屑語氣的人暫時住了口。
陸安然右手挽了一個刀花,緊接著手起刀落,流利的刀法鬼斧神工,不一會兒便將她特定選好的蔬菜統統雕刻完畢,這套動作一氣呵成,引發連連的吸氣聲:看來這個女人還有點本事……
雕刻好蔬菜之後,陸安然再度挑了兩種含糖量比較高的水果榨成汁加入炒好的糖裡攪拌均勻,然後將雕好的蔬菜裝盤,再用勺子筷子蘸著果糖繪圖,恰巧達到時間,陸安然點上最後一點之後便將竹筷放下。
“搞定!”
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