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。經過多年的努力,夫子廟地區有七家點心廟製作的,因其工藝精細,造型美觀、選料考究、風味獨特而著稱,經專家鑑定南京秦淮區風味小吃研究會於1987年9月正式命名這八套秦淮風味名點小吃為“秦淮八絕”“一絕”為魁光閣的五香茶葉蛋、五香豆、雨花茶:“二絕”為永和園的開洋乾絲、蟹殼黃燒餅:“三絕”為奇芳閣的麻油乾絲、鴨油酥燒餅:“四絕”為六鳳居的豆腐澇、蔥油餅:“五絕”為奇芳閣的什錦菜包、雞絲麵:“六絕”為蔣有記的牛肉湯、牛肉鍋:“七絕”為瞻園麵館的薄皮包餃、紅湯爆魚面:“八絕”為蓮湖甜食店的桂花夾心小元宵、五色糕團。

大奇一家非常開心地遊玩著秦淮河,他們一家子包下了一條遊船。他的母親和十七個美女老婆都非常開心,因為秦淮河的風光真是太美了!慕萍突然對大奇問道:“老公,主人,你對歷史有點了解,給我們說說這‘秦淮八豔’吧!”

大奇呵呵一笑便對自己的美女老婆們粗粗地講起了“秦淮八豔”簡述如下。

“秦淮八豔”又稱“金陵八豔”八豔的事蹟,最先見於餘懷的《板橋雜記》分別寫了顧橫波、董小宛、卞玉京、李香君、寇白門、馬湘蘭等六人。後人又加入柳如是、陳圓圓而稱為八豔。她們八人有幾個共同點,首先都具有愛國的民族氣節;秦淮八豔除馬湘蘭以外,其他人都經歷了由明到清的改朝換代的大動亂。當時好多明朝的貪官貪生怕死,賣國求榮,而和他們形成鮮明對比的是:秦淮八豔雖然是被壓迫在社會最底層的婦女,在國家存亡的危難時刻,卻能表現出崇高的民族節氣。然後呢,她們在詩詞和繪畫方面都有很高的造詣。她們八人個個能詩會畫,只是大部分已經散失,只有柳如是作品保留下來較多,她們創作勤奮,努力表達自己的生活感受。最後一點就是她們對愛情和友誼十分忠誠。秦淮八豔都是被逼上青樓的。有誰想過這樣的賣笑生涯呢?她們無不想找一位情投意合的如意郎君終生廝守,可他們的從良,總是以愛情和友誼為擇偶標準,但是卻歷經坎坷。這固然是當時社會婦女的悲劇,也體現了她們自身高尚的品質。明朝末年,以色貌才氣而名冠秦淮河的金陵八豔幾乎無人不知,無人不曉。

當時文人墨客慕名而來者何止百千?諸多叱吒風雲的歷史人物的命運皆與她們有著重大關係。美女愛英雄,妓女愛才子。她們的豔麗不僅令凡俗之人動心,更令許多英雄才子為之神魂顛倒,乃至歷史隨之改變。明末的秦淮河一派勾欄瓦肆,歌舞昇平,笙歌徹夜的景象。其中青樓林立,盡是風塵女子的世界,儼然成為明代最為繁華的歌舞地。許多青樓都收留有父母雙亡,孤苦無依的童女。她們教其琴棋書畫,詩詞歌舞。待其長成後便成為青樓中的招牌。金陵八豔柳如是、李香君、卞玉京、鄭妥娘、顧眉生、寇白門、陳圓圓、董小宛皆是由雛妓養成至秦淮河一“絕色”的。八豔不僅個個相貌身材一流,而且詩詞歌舞樣樣精通,更難能可貴的是她們關心天下大事,與繼東林黨之後的復社文人來往密切,指點江山,激昂文字,當真巾幗不讓鬚眉。她們中的李香君,卞玉京,董小宛與金陵四公子中的候方域,方以智,冒襄的風流韻事被時人傳為美談。豈知金陵四公子在當時文壇起著舉足輕重的作用。他們成立的復社是繼東林黨之後又一重要的帶有政治色彩的文學社團。金陵四公子均是名門望族書香門第之後,詩詞文章一流。其中方以智文武雙全,為大明朝作過很多貢獻。他任崇禎帝翰林院檢。明亡後他為光復明朝而奔走,任南明永王定王的講官,永曆帝的宰相。當清朝一統天下成定局之後,他又積極籌備反清復明活動。當時慕其名而投奔者成千上萬,其孫方苞便是後來桐城派的鼻祖。八豔中的柳如是,顧眉生,寇白門後來都從良跟隨明末的歷史名臣。明亡後,八豔中許多人都因政治原因而遭追捕。陳圓圓,董小宛也由

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