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維了一句。
“關總,要不,咱們去廠裡參觀參觀?”蘇一鳴提議。他不是一個多言的人,行事風格簡練務實。目前聽關守誠的介紹,全部是飲片,對於藥食同源產品的生產,似乎還是空白。
“好,有請。”
一行人參觀生產車間,聽陳曉菲介紹飲片生產的流程,蘇一鳴一行聽得很認真,還不時地提問。
在黃精九蒸九曬技藝展示區,蘇一鳴看得非常仔細,聽得也很認真。
趙晨東摸摸西摸摸,對蘇一鳴說:“這個非遺,倒是有故事可講啊。”
“關總,您的這個非遺技藝傳承人找好了嗎?”蘇一鳴問關守誠。
關守誠尷尬地笑了笑:“沒有呢。我就一個女兒關芮,她一點興趣都沒有。”
趙晨打趣道:“沒有傳男不傳女的規矩吧?”
“那倒沒有。關鍵是要真正有心學,不但是技藝的傳授,更要熱愛,有使命感。否則,我寧願不收徒弟。”關守誠在這一點上非常有原則。
參觀完之後,大家一起來到廠裡的食堂就餐。食堂除了員工吃飯的大廳,還特意裝修了一個包間。
“今天就請大家在食堂吃個便飯。沒什麼好菜,但有一點,食材新鮮。蔬菜都是郊區農家種的,土雞土鴨,都是山裡飛地裡走的。還有一個特色,菜品中有些加了藥食同源的中藥材,是我自己配的藥膳,滋補養生,大家試試。”關守誠用一桌土菜為大家接風洗塵。
投資部負責人馮燁一聽藥膳和土菜就精神了:“關總,就是這樣的菜才難得呢。”
“來,試試這道菜。”關芮指了指蘇一鳴面前的菜碟。
蘇一鳴去夾眼前叫不出名字的菜,夾起一片,還有拔絲,他狐疑地看了關芮一眼,關芮鼓勵他大膽吃。
“吃出來是什麼了嗎?”關芮賣起了關子。
“不知道。”他仔細嚼了嚼,吞下去了還是沒吃出來是什麼東西,“你們也試試。”
蘇一鳴示意趙晨幾個也試試這道他說不出名字的菜。
眾人吃完,都搖了搖頭。
“好不好吃?”關芮問大家。
“好吃,就是不知道是什麼。”
“這就是等會你們下午要去參觀的種植基地裡種的黃精。這是新鮮的,做成了拔絲黃精,好吃吧?還有剛才在會議室你們喝的茶,是黃精茶。是生黃精經過九蒸九曬的工藝炮製而成,好喝嗎?”關芮問眾人。
“好喝啊。我還正想問是什麼茶呢!”趙晨恍然大悟:“入口微甜又很好聞。”
“剛才故意沒說,就是想留點懸念。剛才大家喝的黃精茶,就是我爸這個第十五代傳人親手製作的。”關芮津津樂道地介紹。
趙晨慫恿道:“要不你就十六代傳人吧?非遺技藝不能失傳啊。”
“不好意思,小的不才。”關芮趕緊撇清。
關守誠看著女兒,笑而不語。他到現在都沒有找到合適的傳人,女兒沒想法接班他不勉強,畢竟是女孩子。可如果技藝在他這一代失傳,著實令人痛心。
“這黃精製作為什麼要經這麼多道工序?”崔明宇插了一嘴。
陳曉菲笑了笑:“生黃精中含有粘液質等成分,這類成分生吃會有麻舌感。經過這些工序,可以去除這種刺激感,口感也會變得更佳。另外黃精具有養陰潤肺、補脾益氣、滋腎填精的作用,生黃精偏於潤肺,藥性比較甘潤,透過炮製之後,藥性有改變,偏於滋補。”
“老大,黃精補腎的,你多吃點。”趙晨向蘇一鳴開起了玩笑。
一桌的人都笑著望向蘇一鳴,因為他手上正夾著一塊拔絲黃精,被趙晨這麼一說,他尷尬了。
陳曉菲替他解圍:“黃精上養肺,中養脾,下養腎,是滋
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